برش مرغ یک ظرف جشن است که کاملا مناسب غذاهای مختلف است. غذا بسیار غیر معمول، ملایم و نرم است. بیایید با شما چگونگی درست کردن فیله مرغ را بیابیم.
فلفل مرغ خرد شود
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 600 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 2 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
مرغ من فیله من، برش به مکعب های کوچک و به یک ظرف قرار داده است. سلیم، گوشت را فلفل را به طعم و مزه، تخم مرغ را شکستن، کمی خامه ترش و خردل اضافه کنید. بعد از آن سبزی خرد شده را بشویید و به آرد بریزید. به طور کامل همه چیز را مخلوط کنید، آن را در یک کیسه قرار دهید و به راحتی با چاقو را از بین ببرید. بعد، مقدار کمی بر روی ظرف پز گرم کنید و قهوه ای روی روغن داغ بگیرید. فیله مرغ تند ساخته شده با گوشت گاو و سالاد خدمت می کنند.
مرغ را از فریز مرغ در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ساندویچ - 600 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ماست طبیعی - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سبزیجات گندم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله مرغ شستشو داده می شود، خیساندن با یک دستمال سفره و برش به لایه های نازک. سپس گوشت را در یک فیلم قرار دهید و از هر دو طرف ضربات بزنید. رطوبت پنیر و گوجه فرنگی های رسیده دایره ها را می شکافند. سبز شستشو، لرزش و ریز با یک چاقو برش. حالا قاشق رو بر روی ورقه پخت قرار دهید، نمک را به طعم اضافه کنید، با گوجه فرنگی بریزید و با سبزی بخورید. ما به طور مساوی با ماست و با پنیر پخته می کنیم. ظرف را ظرف 20 دقیقه در یک اجاق بریزید.
فیله مرغ خرد شده با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- قارچ تازه - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله مرغ شسته و خشک می شود. سپس گوشت را به مکعب های کوچک بریزید، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. تخم مرغ با نمک نمک کوچک، خامه ترش یا کمپوت سس مایونز را خرد کرده و آرد را به تدریج پاشید. بعد از این، کل توده را کاملا بشویید و کنار بگذارید.
قارچ ها در آب کمی شور می خورند و شسته می شوند. سپس آنها را به آرامی خنک نگه دارید و به مکعب های کوچک بریزید. در سوسیس به پایان رسید ما فیله گوشت، قارچ ها را اضافه می کنیم و همه چیز را با دقت ترکیب می کنیم. تابه چربی را با روغن نباتی گرم کنید و قاشقها را مانند قاشقها بشویید. آنها را از دو طرف سرخ کنید.
فلفل مرغ را با پنیر خرد کرده
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
برای خمیر:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز کم چرب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سینه مرغ در آب سرد و با دستمال کاغذی خشک می شود. سپس آنها را به یک فید جداگانه بریزید، در یک کیسه قرار داده و با چکش به دقت مورد ضرب و شتم قرار دهید. پس از آن، قطعات را بیرون بیاورید، نمک را به طعم و مزه بگذارید تا خیس بخورد.
و این بار ما برای مدت زمان طولانی یک مرغ را برای چاقو از یک فیل مرغ تشکیل می دهیم.