چگونه به طبخ سوپ - دستور العمل های خوشمزه ترین برای یک ظرف گرم قلب

معشوقه ابتدایی خوشحال خواهد شد تا یاد بگیرد که چگونه سوپ را طبخ کند و آشپز با تجربه می تواند تجربه ی آشپزی خود را بهبود بخشد و نگرانی هایی که قبلا ناشناخته از گرم شدن پخت و پز برای به دست آوردن طعم عالی خود را داشته باشد. نتیجه یک وعده غذایی است که به طرز شادابانه عطری شگفت انگیزی می بخشد.

تفاوت بین برش و کلم سوپ تفاوت چیست؟

در ابتدا ممکن است به نظر برسد که سوپ و بورچ مشابه هستند، اما در واقع هر یک از آنها ویژگی های متفاوتی دارد.

  1. شکی، یک دستورالعمل کلاسیک با ده ها تن از تغییرات، بدون چغندر و در اصل بر کلم پیچ و خم، کلم تازه و یا خربزه کمتری تهیه می شود. مواد مغذی سبزیجات به تابه بدون سرخ کردن اولیه ریخته می شوند، و در بعضی موارد، توصیه می شود که در ظرف بخورید.
  2. برش دارای مزه تر و نرم تر است و عمدتا در سوپ گوشتی پخته شده است، در حالی که سوپ گوشت واجب نیست، اما هنوز خوشمزه تر است.

چگونه طبخ سوپ را از کلم تازه تهیه کنیم؟

سادگی این دستور العمل میزبان ها را دوست دارد، و طعم نهایی با شکوه، متقاعد کنندگان غذاهای غنی از غذای خانگی را سرگرم خواهد کرد. Shchi از کلم تازه با گوشت بعد از تزریق به مدت چندین ساعت در معرض غذا به خصوص پس از تزریق می شود و یا در صورت تمایل به آنها در روز بعد به میز می رسند.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوشت را با آب پر کن، 2 ساعت آن را بشویید، بریزید، جدا از استخوان، برش بگیرید.
  2. در سوپ جوش کلم خرد شده را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز و هویج را اضافه کنید.
  3. گوشت را به مخزن بازگردانید، آن را با نمک، لارو، فلفل گرم کنید، آنرا 20-30 دقیقه طبخ کنید.
  4. هنگامی که آماده برای اضافه کردن سیر به سوپ کلم با کلم تازه، گرم آن را برای یک دقیقه.

شکی روزانه از کلم قند - دستور قدیمی است

سوپ کلم ذرت با یک دستورالعمل معتبر باستانی تهیه شده بدون سیب زمینی و گوجه فرنگی تهیه شده و با خمیر آرد خرد شده است. علاوه بر این، تکنولوژی نیاز به تبخیر ظرف را در یک اجاق گرم، فر یا زیر یک پتو، پس از یک تزریق روزانه در سرما، پس از آن به خصوص خوشمزه می شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوشت را با اضافه کردن ریشه ی جعفری و ادویه جوش آماده کنید، بعد از آن سوپ فیلتر شده و به ورقه برگردانده می شود.
  2. هویج، پیاز را اضافه کنید، برای 10 دقیقه کباب کنید.
  3. سرخ کردن با اضافه کردن روغن کلم تا نرم، سرکه را همراه با نمک اضافه کنید.
  4. بقیه روغن را بر روی آرد بریزید، یک سوپ کوچک اضافه کنید، آن را هم بزنید، به سوپ بریزید.
  5. سس، سبزیجات، سوپ اسیدی گرم را به مدت 2 دقیقه، با یک پوشش، با بسته بندی 4 ساعت و یک روز دیگر تمیز در سرما قرار دهید.

شکی از درد

دستور العمل زیر کمک خواهد کرد که یاد بگیرید چگونه چاشنی سوپ کلم سبز از پیچیدگی. به عنوان یک جزء اضافی پر کردن، اسفناج و سبزی های مختلفی استفاده می شود: دلفریز، جعفری، گوزن یا ریحان. خرد شده را با نصف یا قاشق تخم مرغ آب پز کرده و با ترشی خرد شده تازه سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. پیاز خرد شده را در روغن زیتون بریزید.
  2. آب گرم را بالا بیاورید، برای 10 دقیقه جوشش کنید.
  3. آنها سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه قرار دادند.
  4. در روغن در یک کاسه پزی یا در یک کاسه پودر، پودر زیتون، اسفناج و سبزی ها را به مدت 3 دقیقه قرار دهید، به یک ظرف بخورید.
  5. سوپ سبز را به طعم و مزه سوق داده و 2-3 دقیقه آن را جوش بیاورید.

Shchi از kroshev با گوشت خوک - دستور غذا

توصیه های زیر در مورد نحوه پخت سوپ خاکستری از یک کراسف به شرح زیر است. این محصول برای زمستان از پاییز از برگ های سبز پایین تر از کلم برداشت می شود که به صورت ریز خرد شده و سپس با افزودن نمک و هویج به مدت حداقل یک ماه تخمیر می شود. پر شده با یک افزودنی کلم مشابه در گوشت خوک یا مرغ.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوشت خوک را تا مرطوب بجوشانید
  2. کمی شستشو دهید، در یک تابه با پیاز، سیب زمینی و ادویه جات ترشی جات بزنید.
  3. سوپ را از یک ریزه، برای 15-20 دقیقه جوش بیاورید، بعد از آن سبزیجات اضافه کنید.
  4. بعد از یک دقیقه، ظرف را از روی صفحه جدا کنید، آن را گرم کنید و آن را برای مدت 4 ساعت نگه دارید.

Shchi از کلم چینی

پس از آموختن چگونگی پخت کلم سوپ کلم از کلم پکن، امکان ارزیابی ویژگی های ظریف و منصفانه گرم را خواهید داشت. در این مورد ترجیح می دهیم از گوشت مرغ رژیمی برای پخت و پز آن استفاده کنید. به جای پاستا، می توانید گوجه فرنگی رنده شده، سس گوجه فرنگی یا آب را اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. مرغ را بجوشانید
  2. تخم سیب زمینی را بگذارید، به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
  3. کلم خرد شده (قسمت پایینی از آن) را اضافه کنید و پیاز را با هویج، ماکارونی نمک و ده دقیقه دیگر پخته کنید.
  4. سوپ از شاخه های کلم بالایی، سیر، سبزی ها، ادویه ها را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر گرم کنید.

شکی با پیتزبورگ

سوپ کلم خوشمزه با کلم تازه پخته می شود و گوشت را به گوشت های گوشتی اضافه می کند. برای آماده سازی آنها، گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ و گوشت های مختلف از انواع مختلفی متناسب خواهد بود. برای شفافیت سوپ، پس از جوشاندن کوزه های خوراکی، آب اول باید تخلیه شود و با غذای تازه ریخته شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. در گوشت گاو نیمی از پیاز، نمک و فلفل را اضافه کنید، کمی مخلوط کنید.
  2. شکلات دور کباب پز، قرار داده شده در آب جوش.
  3. کلم، سیب زمینی را اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه از پیاز و هویج سرخ کنید.
  4. سوپ فصل را با پیتزبورگ و کلم، 15 دقیقه دیگر طبخ کنید.
  5. 2 دقیقه قبل از پایان آشپزی، سیر و سبزی اضافه می شود.

شکی با قارچ

برای درک چگونگی طبخ سوپ با قارچ، دستورالعمل ساده و مقرون به صرفه بعدی کمک خواهد کرد. قارچ های جنگلی، تازه یا خشک شده، در این مورد بیشترین ترجیح داده می شوند، اما برای فقدان آن نیز ممکن است قارچ ها نیز مصرف شود. به جای یک برنج سبزی معطر، یک گوشت گاو تند و یا جوجه مرغ انجام خواهد داد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. در سوپ جوش قارچ ها را بگذارید و آماده کنید تا آماده شوند.
  2. سیب زمینی، کلم را اضافه کنید، به مدت 10 دقیقه جوشانید.
  3. سرخ شده از هویج، پیاز و گوجه فرنگی را اضافه کنید، فصل را گرم کنید.
  4. سوپ کلم را با قارچ و کلم تازه برای مدت 15 دقیقه آماده کنید، در انتها اضافه کردن سیر و سبزیجات.

فست فود

کسانی که یک پست را نگه می دارند یا طرفدار گیاهخواری هستند، جالب خواهد بود که یاد بگیرند که چگونه سوپ را در نسخه نازک بپزند. در این مورد، فقط براث سبزیجات استفاده می شود. هنگام استفاده از توت فرنگی آن را در یک کاسه پخت و پز کرده و به سیب زمینی که پیش از آن پخته شده است اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. در یک کاسه سبزی خوشمزه، کلم بریزید، 15 دقیقه بجوشانید.
  2. سیب زمینی را اضافه کنید، از پیاز، هویج و گوجه فرنگی سرخ کنید.
  3. طعم غذا را به مدت 10 دقيقه طبخ كنيد.
  4. آنها سیر گیاهی ، سبزیجات، ظرف چند دقیقه را درون ظرف قرار داده، آن را از آتش برداشته، آن را دم کنید.

سوپ کلم از کلم قرمز

سوپ کلم خوشمزه از کلم قرمز سرخ می شود. عطر و طعم مناسب به طعم کلم داغ یا ترشی خیار اضافه می شود. تمام مواد گیاهی را می توان در فرم تازه گذاشت و یا برای حداکثر اشباع آنها به طور جداگانه با اضافه کردن روغن سرخ شده است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. کوک تا گوشت گاو پخته شده.
  2. کلم، کرفس، پیاز و هویج را اضافه کنید، تا زمانی که سبزیجات نرم تهیه کنید.
  3. داغ داغ را بریزید و در آب نمک ریخته و ده دقیقه دیگر بخورید.
  4. سیر را که با سبزی خرد شده است اضافه کنید، ظرف چند دقیقه ظرف را از آتش برداشته و آن را بپوشانید.

شکی با لوبیا - دستور غذا

دستور زیر برای تحسین از ظروف اول با لوبیا. لوبیا باید حداقل 8 ساعت خیس شود، به صورت دوره ای تغییر آب. برای گوشت، هر گوشت دیگری مجاز است، ترجیحا بر روی یک استخوان، که قبل از اضافه کردن مواد باقی مانده استخراج می شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. گوشت به مدت 30 دقیقه پخته شده است.
  2. لوبیا خیس شده را اضافه کنید، تا زمانیکه مواد تشکیل دهنده نرم باشند، ادامه دهید.
  3. بگذارید سیب زمینی، کلم، هویج، پیاز، گوجه فرنگی، 20 دقیقه دیگر جوش بیاورید.
  4. فصل را با سوپ کلم با لوبیا، سیر، سبزیجات اضافه کنید، 2 دقیقه دیگر گرم کنید.

شکی در فر

سوپ غلیظ خوشمزه و غنی شده در یک دیگ در اجاق. دستور العمل باستان به واقعیت های مدرن اقتباس شده است و نتیجه به همان اندازه که ممکن است با لمس اجاق گاز در اجاق گاز به دست آید. براث ابتدا روی یک صفحه پخته می شود، بعد از آن بلافاصله سبزیجات به نصف پخته می شوند.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. پوره گوشت را با آب (3 لیتر)، پیاز، پرتقال با گل میخک، هویج و ریشه جعفری، جوش تا نرم.
  2. کلم در یک گلدان قرار داده می شود، روغن و 100 میلی لیتر آب اضافه کنید، پودر آن را در مدت 20 دقیقه در فر در 200 درجه نگه دارید.
  3. سوپ سوسن را خرد کرده و به تابه بریزید، گوشت، سیب زمینی، هویج، پیاز، کلم را از یک گلدان اضافه کنید، 20 دقیقه جوشش کنید.
  4. سوپ به یک گلدان، ادویه، سیر اضافه می شود و به مدت 4 ساعت در درجه حرارت 90 درجه قرار می گیرد.

سوپ کلم تازه در چند متغیره

شما می توانید یک سوپ را با توجه به یک دستورالعمل نزدیک به معتبر و یا اضافه کردن رب گوجه فرنگی، سیب زمینی و چند غذای مورد علاقه که برای این غذاها غیرقابل توصیف است، آماده کنید. در صورت تمایل، سبزیجات را می توان در حالت "پخت" قبل از سرخ کردن، و سپس مواد باقی مانده را اضافه کرده و به آشپزی ادامه دهید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. آنها گوشت، پیاز و هویج را در کاسه قرار داده اند.
  2. سپس کلم، سیب زمینی، گوجه فرنگی را اضافه کنید.
  3. اجزاء را با آب پر کنید و حالت "سوپ" را به مدت 80 دقیقه روشن کنید.
  4. 15 دقیقه قبل از پایان برنامه، لارو، فلفل، سیر را پرتاب می کنند و آنها را گرم می کنند.