گوشت نتریا یک محصول رژیمی و ضد حساسیت محسوب می شود. این به راحتی قابل جذب و جذب بدن است. علاوه بر این، دارای طعم ظریف است. اما این محصول همچنان مفید است، لازم است که خواص مفید آن در طول آماده سازی از دست ندهد. و، همانطور که می دانید، گوشت بهتر از سرخ شده است. بنابراین، ما به شما خواهیم گفت که چگونه نتریا را در اجاق تهیه کنید.
Nutria، پخته شده در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- nutria - 1 pc؛
- پیاز (بزرگ) - 1 قطعه؛
- سیر - 5 دندان؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- شراب سفید خشک - 120 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سبزیجات دلفریز و جعفری - به مزه.
آمادگی
نتریا را به قطعات تقسیم کنید، آن را با نمک و فلفل بشویید. حالا شما می توانید دو چیز را انجام دهید: ابتدا داخل ظروف سرخ کرده سرخ کنید و یا بلافاصله آن را روی سینی پخت بگذارید. با گزینه دوم، زمان پخت کمی افزایش می یابد. بنابراین، در گوشت، پیاز را به حلقه بریزید و آن را با شراب پر کنید. سینی پخت را در فر قرار دهید و حدود 30 دقیقه بجوشانید. در عین حال ما در حال ساخت سس می کنیم: کرم خامه ای با سیر خرد شده و ادویه جات ترشی جات (شما می توانید آنچه را که دوست دارید)، همه چیز را خوب مخلوط کنید. پور سس گوشت را به مدت 20 تا 25 دقیقه بگذارید. ظروف به پایان رسید با گیاهان پخته شده و به میز خدمت می کنند.
چگونه نتریا را در آستین بپوشانید؟
مواد تشکیل دهنده:
- nutria - 1 pc؛
- سیر - 1 سر؛
- نمک، فلفل، پاپی قرمز زمین - به مزه.
آمادگی
لاشه با نمک با فلفل و سیر گذشته از طریق مطبوعات مالش می شود. ما حدود یک ساعت در یخچال نگهداری می کنیم. سپس آن را بیرون می آوریم و آن را در یک آستین برای پخت میگذاریم. در صورت تمایل، شما همچنین می توانید یک سیب زمینی کل سیب زمینی بپوشید. آستین در هر دو طرف با کلیپ های گره خورده است. پخت در فر در مدت 40-50 دقیقه در دمای حدود 250 درجه. حدود 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، آستین را برش دهید تا آجیل در فر در اثر حرارت دادن قهوه ای شود.