به سیب زمینی، ماکارونی و غلات - کبابی خوک می تواند هر نوع ظرفی را بدون توجه به نحوه پخت آن تکمیل کند. صرفه جویی در گوشت آبدار و ارائه آن با طعم غنی امکان پذیر است به لطف دستور العمل های ما.
کبابی خوک خوشمزه در سبک آسیایی
ترکیبی از فیله خوک منجمد با سس شیرین و تیز به طور سنتی برای غذاهای آسیایی است. کباب خوک با توجه به این دستور غذا، یک استثنا نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن کنجد - 15 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
- فیله گوشت خوک - 280 گرم؛
- فلفل شیرین (قرمز و زرد) - 2 عدد.
- نشاسته - 5 گرم؛
- سس سویا - 20 میلی لیتر؛
- 1 آب لیمو؛
- چای داغ - به مزه؛
- عسل - 7 گرم.
آمادگی
قبل از تهیه کباب خوک، فله خود را باید به نوار برش و با مقدار زیادی روغن گرم گرم شود. همزمان با گوشت، فلفل شیرین شبیه به هم شسته شده بر روی تابه قرار داده می شود. بعد از 6 دقیقه، سس سویا را با نشاسته ترکیب کنید تا توده ها وجود نداشته و مخلوط را به گوشت بریزید. اضافه کردن خرد شده چیلی و عسل، هم بزنید برای لعاب سوزانده نشده است، علاوه بر این، ارزش شستن 6 قاشق غذاخوری آب یا گوشت قرمز داشته باشد. گوشت را به طور کامل با لعاب مخلوط کنید و به صورت کباب با برنج یا رشته فرنگی بریزید.
اگر می خواهید یک کباب خوک بخورید، باید از حالت "Frying" یا "Baking" در طول دوره ی پخت و پز استفاده کنید.
گوشت کبابی با خامه ترش
اگر گوشت خوک را از چربی صرفه جویی کنید، یک کالری بسیار کم کالری دریافت خواهید کرد که می تواند باعث افزایش مغذی و همراه با یک سس چرب مانند این می شود که بر اساس خامه ترش و خامه است. برای کسانی که از کالری اضافی نمی ترسند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 20 گرم؛
- گوشت خوک - 200 گرم؛
- گوشت گوشت - 60 میلی لیتر؛
- کرم چرب - 150 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 60 گرم.
آمادگی
جدا کردن شکاف از استخوان و برش دادن آنها به نوارها. گوشت بدون روغن و یا مقدار کمی از آن را در حرارت بالا، دقیقا تا زمانی که خوک از هر طرف درک، اما به طور کامل آماده نیست. گوشت سرخ شده را به بشقاب اضافه کنید و آرد را به شیرینی پزی اضافه کنید و با چربی و گوشت ذوب شده آب کنید. نیمی از یک دقیقه برای صرفه جویی در سس های آینده از یک طعم و مزه "شیرینی پزی" استفاده کنید. آرد را با یک سوپ گوشت آرد اضافه کنید، آن را مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد، آن را فصل کنید و آن را با کرم و خامه ترش اضافه کنید. هنگامی که سس ضخیم تر شود، گوشت را در آن قرار دهید و آن را کامل کنید. ماهی سرخ شده در یک ماهی تابه معمولا خوش طعم با گیاهان پخته شده، در شرکت سیب زمینی پخته شده است.
گوشت کبابی با سبزیجات
فیله گوشت خوک سرخ شده با سبزیجات مختلف - ظرف بسیار کم کالری بیشتر از قبل است. در این دستورالعمل، ما تنها در آب سبزیجات با اضافه کردن سرکه سیب سرخ و گرمای زیاد می خوریم.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 250 گرم؛
- زیره سبز - 2 گرم؛
- روغن زیتون - 18 میلی لیتر؛
- پیاز بنفش - 50 گرم؛
- فلفل شیرین (زرد و قرمز) - 2 عدد.
- فلفل گرم - به مزه؛
- گوجه فرنگی (اندازه متوسط) - 1 قطعه؛
- سرکه سیب سرخ - 15 میلی لیتر؛
- سبزی جعفری
آمادگی
ما فیله با قارچ ها را به طعم می خوریم و 10 دقیقه را ترک می کنیم. در عین حال، ما از تهیه سبزیجات مراقبت می کنیم. فلفل ها را با پوست نمک، نیترات، گوجه فرنگی - حلقه های نیمه و پیاز بنفش - حلقه ها را بریده ایم. روغن بریزید روغن زیتون را با اضافه کردن کره، زیره و فلفل داغ سرخ کنید. برای عطر و طعم، شما همچنین می توانید یک گل میخ سیر عبور از مطبوعات اضافه کنید. به محض این که فلفل به نصف پخته شود، می توانید گوشت خوک را به سبزیجات اضافه کنید، آن را با سرکه سیب سر بگذارید و به حرارت زیاد بریزید.
وقتی کباب آماده است، باید با سبزیجات تازه پاشیده شود.