بروکلی بسیار غنی از محصول ویتامین است. و حتی پس از انجماد، خواص مفید را نیز حفظ می کند. چگونه خوشمزه برای طبخ بروکلی یخ زده، خواندن زیر.
سالاد کلم بروکلی منجمد
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی منجمد - 450 گرم؛
- قارچ استرلیزه - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.
- روغن آفتابگردان - 60 میلی لیتر؛
- رشته فرنگی از آرد برنج - 200 گرم؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- سس سویا؛
- دانه کنجد
آمادگی
دستورالعمل های بر روی بسته را دنبال کنید، رشته فرنگی را جوش بیاورید، سپس آب را تخلیه کنید و خود را به رشته فرنگی بشویید. گوجه فرنگی های گیلاس به برش ها بریده می شوند. کلم بروکلی منجمد برای مدت 7 دقیقه جوش داده شده و سپس بلافاصله به یک حلال بریزید و آب سرد را پر می کنیم. ما آب را از قارچ ها تخلیه می کنیم، آنها را در روغن داغ گرم می کنیم. سپس همه چیز را در یک کاسه سالادی بزرگ، با سس سویا، روغن زیتون و کنجد، فصل می کنیم.
کلم بروکلی منجمد
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی - 400 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کلم بروکلی منجمد - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیب زمینی آب پز - 6 عدد.
- پنیر - 150 گرم؛
- نمک؛
- آب لیمو؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سیب زمینی پخته شده تمیز و به حلقه ها بریده می شود. تا نیمه پخته ما بروکلی یخ زده آماده می کنیم. پیاز را با نصف حلقه سرخ کنید. سه پنیر در شکل ما قطعه فیله ماهی، نمک، ادویه جات ترشی جات و آب لیمو را بپاشید. در بالای محل ماهی سیب زمینی، سپس پیاز و پور تخم مرغ، با خامه ترش خرد شده. از گلچینی از بروکلی بالا محل قرار دهید و آنها را با پنیر رنده شده بپوشانید. پخت حدود 40 دقیقه در 180 درجه.
سوپ کرم بروکلی منجمدمواد تشکیل دهنده:
- گل آذین گل کلم بروکلی منجمد - 500 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- آب - 1 لیتر؛
- سس سویا - 30 میلی لیتر؛
- هویج - 250 گرم؛
- کرم کم چرب - 400 میلی لیتر؛
- آب یخ - ¼ فنجان؛
- آرد گندم - 70 گرم؛
- فلفل زمستانه؛
- جعفری خرد شده
آمادگی
پیاز خرد شده، هویج، سیر را در یک کاسه سوخاری اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بجوشانید و گهگاه تکان دهید. در گلدان، در آب ریختن، به جوش آوردن، بروکلی اضافه کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید، کباب را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر جوش بیاورید. سپس سوپ را با یک مخلوط کننده خرد کنید. ما کرم را مخلوط میکنیم آب یخ را با آرد متصل می کنیم و آنرا خوب می کنیم. سوپ را به جوش آورید، به آرامی آرد گندم را اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید، سوپ را به چگالی مورد نظر برسانید. سپس سس سویا را بگذارید، فلفل بگذارید و هم بزنید. ما آتش را خاموش می کنیم، و قبل از خدمت، سوپ را با گیاهان خرد شده مالش می کنیم.
کلم بروکلی منجمد - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی منجمد - 200 گرم؛
- سوسیس آب پز - 200 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 6 عدد.
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- سودا - 1/3 قاشق غذاخوری؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- آرد گندم - 70 گرم؛
- نمک
آمادگی
سوسیس به مکعب بریزید و در روغن تا سرخ شده سرخ کنید. در آب شور، ما حدود 10 دقیقه بروکلی جوش می دهیم. سپس آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و آن را به یک ظرف پخت و پز بمالید. تخم مرغ را از بین می بریم، شیر، آرد و نوشابه را اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. محتوای توده را با جرم حاصل پر کنید. در یک آتش سوزی، ماکیان با بروکلی زیر بطری آماده می شود تا آماده شود.
چگونه به طبخ بروکلی منجمد خوشمزه برای لوازم آرایشی و بهداشتی؟مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی یخ زده - 0،5 کیلوگرم؛
- هویج جوان - 250 گرم؛
- لوبیا رشته - 200 گرم؛
- لیمو - نیمه؛
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
- جعفری - 1 دسته
- سیر - 2 میخک؛
- نمک
آمادگی
هویج ها به مدت 15 دقیقه به همراه لوبیا سبز تمیز می شوند و به صورت موازی در ظرف دیگری به مدت 10 دقیقه بروکلی یخ زده بپزید و سپس آن را به عقب بریزید و آن را با آب سرد بشویید تا رنگ آن را از دست ندهید. در یک تابه بخورید، روغن را حرارت دهید، سیر خرد شده را بگذارید و آن را کمی سرخ کنید. سپس سبزیجات را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر را بشویید. سبزیجات را بگذارید، آب لیمو را بپاشید و به آرامی مخلوط کنید.