کتلت یک ظرف معمولی و عادی است. و گاهی اوقات شما می خواهید به نوعی آن را متنوع کنید. ما پیشنهاد می کنیم کتلت خوشمزه با پنیر را طبخ کنید. آنها تبدیل به فوق العاده منحصر به فرد، معطر و فقط ذوب شدن در دهان.
دستور غذا برای کیک با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 0.5 عدد.
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوشت چرخ شده - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خرده نان - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 50 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر.
- نمک، فلفل - به مزه؛
آمادگی
بیایید به یک روش ساده نحوه ساخت کتلت با پنیر نگاه کنیم. ما پیاز را می بریم، آن را پوست می کنیم، آن را به صورت ریز ریخته و آن را به مدت 5 دقیقه به روغن زیتون منتقل می کنیم. گوشت چرخ شده را به یک کاسه عمیق بگذارید، آن را به خوبی با دستان خود بشویید تا آن را نرم تر کنید. سپس پیاز خنک را به چاشنی اضافه کنید، یک تخم مرغ مرغ را بشوید و چند خرده نان بخورید. مخلوط حاصل به تقریبا 10 قسمت تقسیم شده، هر کدام کمی مسطح شده و یک پنیر در مرکز قرار داده می شود. در حال حاضر ما یک گوشت گوساله ریخته گری را تشکیل می دهیم تا پنیر در داخل باشد. علاوه بر این هر کتلت با آرد پاشیده می شود، با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرد و در خرده های باقی مانده پوشیده می شود. در پخت سرخ کرده روغن زیتون را بپوشانید، کتلت ها را با دقت شسته شده بپاشید و آنها را روی حرارت کم در ابتدا از یک طرف بکشید و سپس از طرف دیگر تا ظاهر قهوه ای قهوه ای مایل به قهوه ای طلایی. ما کوفته با پنیر داغ با سبزیجات خام، سیب زمینی سرخ شده یا برنج سرو می کنیم.
کوکت با پنیر ذوب شده در داخل
مواد تشکیل دهنده:
برای چاشنی:
- نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
- استیک خوک - 300 گرم؛
- پنیر پردازش - 100 گرم؛
- سبزیجات کاکائو.
برای پخت و پز:
- آرد - 3 قاشق چایخوری.
- خرده نان
- برای lezones:
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
خوک کباب نازک را به لایه ها بریزید، با دقت هر کدام، نمک و فلفل را طعم دهید. سپس در وسط تیغه های خرد شده پنیر خنثی ذوب شده، خرد شده ریز ریز خرد شده قرار داده و کتلت ها را شکل می دهیم. حالا ما لزون ها را آماده می کنیم - مخلوط مایع تخم مرغ با شیر و خامه. با کمک او یک دسته غذا انجام می شود، که باعث می شود تا نیش زدن بهتر، و همچنین بهبود طعم ظرف. بنابراین، برای تهیه لزیزون، در یک ظرف با یک ضخامت کم، تخم مرغ خام خام را بشکنید، کمی آن را با یک شلاق زدن بشویید، شیر را به تدریج پخته شده گرم کنید و آن را به یک آهسته آهسته بمالید. جرم را تا جوش جوش بگذارید، سپس به آرامی از طریق مارپیچ فیلتر کنید. کوکتل ها به ترتیب خراب شدن - ابتدا در آرد، سپس در Llezon، سپس در رشته های شیرینی پزی، در lezones و دوباره در نان خشک. ما آنها را بر روی یک کاسه ی گرم قرار داده و کتلت ها را با پنیر و سبزی در بسیاری از روغن های گیاهی سرخ کرده و آنها را به عنوان کباب می کنیم.
کوکت در فر با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- کره - 70 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
گوشت گاو و گوشت خوک را از طریق چرخ گوشت چرخانید، پیاز، سیر، سیر را بچشید، تخم مرغ را بشویید، نمک را اضافه کنید، فلفل را به طعم بدهید و همه چیز را خوب بخورید تا صاف کنید.
کره و پنیر را به همان مکعب کوچک برش دهید. حالا یک تکه گوشت ریز را بخورید و آن را به یک کتلت تبدیل کنید. ما در آن یک افسردگی کوچک قرار می دهیم، که در آن برای اولین بار کره و سپس یک تکه پنیر قرار داده ایم. سپس به صورت كاغذ كاغذي zalepllyaem، كه پنير درون آن بود، و آنها را روي ورقه پخت چربي قرار دادند. ما همه چیز را در اجاق قرار داده ایم، تا 200 درجه حرارت داده شده و حدود 35 دقیقه آن را بخوریم تا آماده شویم.