همه می دانند که چغندر قند خوشمزه و سالم است، اما همه نمی دانند که به همان شکل ممکن است پکن و همچنین سبک معمولی سفید، اما کره ای ما به نام کیمچی کبابی، پخته شود، و اکنون شما را به راه آمادگی آن اختصاص می دهیم.
کیمچی کیمچی - دستور العمل از کلم چینی در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- کلم Peking - 1 سر (2 کیلوگرم)؛
- سیب - 1 قطعه؛
- گلابی - 1 قطعه؛
- آرد برنج - 20 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- نمک - 0.5 لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- پودر فلفل - 30 گرم؛
- پیاز - 20 گرم؛
- پیاز سبز - 25 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- تربچه دایکون - 50 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- فلفل قرمز - 5 گرم؛
- سس ماهی - 30 میلی لیتر؛
- زنجبیل - 1 سانتیمتر.
آمادگی
Kochan باید به 4 بخش تقسیم شود، برای این که ما در نیمه تنها در پایه برش را تقسیم کنیم و ما را به دو قسمت تقسیم می کنیم، سپس نیمه هم تقسیم می کنیم. اگر این کار را انجام دهید، بیشتر برگ ها باقی می مانند. 250 میلی لیتر آب را ترک کنید، بقیه از نمک خارج شوید، 10 گرم سس را ترک کنید. مخلوط کردن و اضافه کردن کلم وجود دارد با یک برش، ما قرار دادن ظلم و ستم در بالا و ترک به مدت 12 ساعت به نمک. اگر آن نرم شود و برگ ها هنگام خم شدن شکسته نشوند، به این معنی است که خوب است. ما با آب جاری شستشو می دهیم، آن را در یک غربال با گسترش به پایین گسترش می دهیم، به طوری که عینک های اضافی.
در حال تهیه سس، برای این منظور، آرد برنج را در یک لیوان آب (شما می توانید آن را از برنج در یک قهوه ساز تهیه کنید) و تا زمانی که ضخیم شود، از آب بیرون آورید، نمک، شکر، پاپریکا، فلفل زمین، مخلوط کنید. پیاز، سیر، زنجبیل، سیب، گلابی و فلفل بلغاری تمیز و تبدیل به پوره در مخلوط کن با اضافه کردن سس ماهی. این سس دارای طعم خاصی نیست و همیشه خرید آن آسان نیست، بنابراین شما می توانید آن را با سویا جایگزین کنید. پیازچه تربچه و سبز را به نوار بریزید و با ماکارونی از سبزیجات و مخلوط فلفل مخلوط کنید. حالا سس را بر روی هر برگ کلم قرار دهید، آن را به نصف اضافه کنید و آن را در ظرف قرار دهید، آن را برای مدت 3-4 روز در یک محل خنک نگه دارید.
چگونه می توان کیمچی کره ای را از کلم سفید سفید کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 1 کیلوگرم؛
- فلفل تلخ - 1 فنجان؛
- گشنیز - 5 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- سیر - 3 دندان؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز سبز - ½ پرتو؛
- جعفری - ½ پرتو؛
- سس سویا - 20 میلی لیتر؛
- قند - 20 گرم؛
- نمک - ¼ فنجان
آمادگی
کلم را به برگ ها بریزید و آنها را با نمک پر کنید، آنها را روی یکدیگر قرار دهید، آب سرد را به آن اضافه کنید