ما پیشنهاد می کنیم یک ظرف گوشت اصلی تهیه کنید که از زمان و انرژی زیادی برخوردار نیست. خرچنگ گوشتی هر جدول جشن را تزئین می کند و به راحتی منوی روزانه را تغییر می دهد.
دستور العمل گوشت گاو با پر کردن سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم.
برای پر کردن:
- قارچ - 5 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
گوشت گاو به برش های نازک بریده شده، خوب ضرب و شتم، هر کدام از podsalivaem و فلفل. در یک ظرف پخت، روغن سبزی را گرم می کنیم، پیاز ریز خرد شده را خرد کرده و آن را تا نرم شستشو دهید. سپس فلفل خرد شده و قارچ را اضافه کنید. سرماخوردگی را با هم حرارت دهید و به طور مداوم هم زده، تا نرمی سبزیجات. بعد از آن، کباب را با رب گوجه فرنگی پر کنید و نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.
در وسط هر قطعه ای از گوشت، پر کردن سبزیجات، جمع آوری در یک کیسه و بستن موضوع. گوشت را به یک ورق پخت شده روغن زده و 40-45 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
گوشت گوشت گاو با خامه ترش و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 600 گرم.
برای پر کردن:
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ خشک - 30 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- پیاز سبز؛
- پنیر - 30 گرم.
آمادگی
گوشت شسته و برش داده می شود تا برش های نازک، حدود 5 میلی متر ضخامت داشته باشد. قطعات نازک تر، خوشمزه تر نتیجه خواهد شد لوله های به پایان رسید. پس از این گوشت گاو به دقت ضرب و شتم، podsalivayem به طعم، فلفل و قرار دادن برای استراحت.
حالا پر کنید برای این کار، قارچ های خشک را پر می کنیم، آن را با آب پر می کنیم و آن را جوش می دهیم تا آماده شود. سپس آنها را به برش های نازک برش دهید. پیاز از پوست پوسته پوشیده شده و به صورت ریز ریز شده و همراه با قارچ ها در یک تابه با اضافه کردن روغن های گیاهی. بعد از حدود 5 دقیقه، ما به خامه ترش و سبزی خرد شده اضافه می کنیم. آتش کاهش می یابد و ما همه را برای 5 دقیقه دیگر، و سپس ما شروع به تشکیل ما torb.
بر روی یک برش نازک که در ورق میانی پخش می شود، 4 لبه گوشت را بشکنید و آنها را به عنوان یک پاکت با یکدیگر ترکیب کرده و با لکه های تیز و خمیدگی تمام لبه ها را مرتب کنید. کارتریج های آماده شده را روی یک ورق پخت، روغن با روغن کاری می کنیم. اجاق گاز به مدت 200-220 درجه حرارت داده می شود. هر توربو با خامه ترش کرده و نصف ساعت در فر قرار می گیرد و آتش را تا 180 درجه کاهش می دهد. دقیقه 30 برای آمادگی، ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.
گوشت گاو گوشت گاو با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
گوشت گاو - 500 گرم.
برای پر کردن:
- قارچ ها - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- سبزی - برای دکوراسیون؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ابتدا پر کردن را آماده می کنیم. برای این، ما پیاز را تمیز میکنیم، نیم کره ها را تکه تکه کرده و سرخ کرده تا رنگ طلایی ملایم. قارچ ها را اضافه کنید و به آرامی گله کنید سلیم، فلفل را به طعم فلفل اضافه کنید و از آتش بسوزانید. گوشت برش به برش نازک، کمی با چکش و کمی شور می شود.
سپس قارچ ها را به طور مساوی توزیع کنید و آن را با یک قاشق برای هر تکه گوشت پخش کنید. سپس گوشت گاو را به شکل یک کیسه جمع آوری می کنیم و هر خمیر دندان را با یک دندانپزشک خم می کنیم. بعد، کیسه های گوشت را در شکل مقاوم باقی بگذارید، با روغن روغن می شود.
گوشت گاو را با قارچ در فر بگذارید، تا دمای 200 درجه، حدود 20 دقیقه گرم شود. در پایان زمان، ظرف ما تقریبا آماده است. کپسول را با پنیر پودر کنید و 5 دقیقه دیگر را درون ظرف بگذارید. سپس کیسه ها را به صفحات می بریم، با سبزی ها بپاشید و به جدول آنها خدمت می کنیم.
علاقه مند به دستور العمل های جشن بیشتر، و سپس سعی کنید به پاستر از فیل مرغ یا سالاد نعلی - آن را به ارمغان می آورد فوق العاده و خوشمزه است.