پاستا بادمجان یک غذای عالی است که صبحانه شما را مفید و مفید می کند. این را می توان با باگت تازه، نان سیاه یا سیب زمینی سرخ کرده استفاده کرد. بیایید به چند دستورالعمل برای آماده سازی آن نگاه کنیم و برای خودتان مقرون به صرفه تر انتخاب کنید.
گوشت گاو با سیر
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- روغن زیتون - 0.25؛
- شاخه های آویشن - 3 عدد.
- ادویه جات؛
- تازه خرد شده گیاهان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
اجاق گاز قبل از احتراق و حرارت تا حدود 200 درجه سانتیگراد سپس در یک سینی پخت شده با روغن روغن ریخته می شود، ما بادمجانی را برش داده شده به نوار، آنها را به بخش ها برش می دهیم و میخک های تمیز شده سیر و شاخه های آویشن را وارد کنید. بعد، سبزیجات را با روغن زیتون آب بخورید، آب نمک را بپاشید و حدود 1 ساعت در فر بپزید تا پخته شود. پس از آن، بادمجان به دقت بیرون می آید، سرد می شود و در یک پردازنده غذایی به حالت سیب زمینی پخت شده ریز می شود. سبزی خرد شده تازه اضافه کنید، روغن کمی و یک لیمو کمی آب بخورید. همه چیز را با یک مخلوط کننده را با صابون شستشو دهید، آن را به طعم و مزه اضافه کنید، مخلوط و گسترش ظروف به دست آمده را به یک شیشه شیشه پاک کنید. این بیش از 3 روز این میان وعده را در یخچال نگهداری می کنیم. ما برای صبحانه با کراکر، سیب زمینی سرخ شده یا چیپس می خوریم.
پنیر بادمجان با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 5 عدد.
- پنیر فتا - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- جعفری - 2 شاخه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بادمجان شسته شده، دم بریده شده، در چندین مکان با یک چنگال سوراخ می کنیم و آن را روی یک سینی پخت می کنیم. سبزیجات را در ظرف مخصوص کوره پخت کنید تا به مدت 25-30 دقیقه. پس از آن، آنها را سرد می کنیم، پوست را به آرامی پوست می کنیم، آب را به آرامی فشار می دهیم و به قطعات تقسیم می کنیم. حالا کاسه مخلوط کن را اضافه کنید، بادمجان، پنیر، سیر خرد شده و جعفری را اضافه کنید. همه چیز را در پوره پخت، آن را با ادویه جات ترشی جات. پودر آماده به طور کامل مخلوط می شود، آن را به ظروف انعطاف پذیر با یک درب و آن را در یخچال قرار دهید.
پیت بادمجان با آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- گردو - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بادمجان بشویید، خشک کنید، برش داده شود، بر روی فویل قرار داده و در فر قرار دهید تا کاملا کاملا نرم شود. گردو در یک ملات زمین قرار دارد و سیر تمیز و ریز خرد شده است. بادمجان آماده به ظرف مخلوط تبدیل می شود، آجیل، سیر، ادویه جات ترشی جات را بریزید و تا زمانی که نرم و صاف باشد.
پاستا از کبد با بادمجان
مواد تشکیل دهنده:
- جگر خوک - 350 گرم؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- کره - 50 گرم؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بادمجان را بشویید، بریزید و به صورت کوچک بریزید و بدون پاک کردن پوست از آنها، یک لایه ی یکنواخت را در ظرف پخت قرار دهید و روغن آن را بشویید. فلفل بلغاری و فلفل، تمیز، پردازش شده، برش های تصادفی کوچک شده و بر روی بادمجان ریخته شده است. کبد شسته شده، به قطعات کوچک بریده شده و همچنین به شکل ارسال می شود. ما podsalivaem، فلفل توده به طعم و مزه، پور یک روغن کمی و آن را برای حدود 15 دقیقه در یک اجاق گاز پیش گرم است. سپس با دقت پانسمان را بیرون بیاورید، به آرامی مخلوط کردن محتویات، آمادگی کبد را بررسی کنید و آن را 10 دقیقه دیگر را در فر قرار دهید. سپس سبزیجات پخته شده را به کاسه مخلوط بریزید، یک قاشق سوپ خوری را اضافه کنید و آن را به یک قاشق همگن تقلیل دهید. هنگامی که جرم به طور کامل سرد می شود، آن را به یک ظرف پلاستیکی با یک درب انتقال دهید و در شکل بسته ما ظرف پیت کبد با بادمجان را در یخچال قرار دهیم تا بیشتر از 7 روز نگهداری شود.