پیت آماده شده از بوقلمون بسیار مفید است و به ویژه موثر آن دسته از انواع است که با افزودن گیاهان معطر ساخته می شود: رزماری، میرجان، سیب زمینی، آویشن و غیره معمولا بر روی یک میز با یک تکه نان تازه یا توستر خدمت می شود. ما پیشنهاد می کنیم که جزئیات بیشتری را در مورد چگونگی تهیه یک پنیر خوشمزه و ملایم بوقلمون یاد بگیرید.
دستور غذا برای بوقلمون
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 400 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- نان سفید - 3 برش؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کاپریس - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات؛
- کدو سبز - 0.5 عدد.
آمادگی
بنابراین برای تهیه پاستا، گوشت بوقلمون به طور کامل در آب سرد شستشو داده شده، خشک شده و به مکعب های کوچک بریده شده است. سپس ریز ریز خرد شده را اضافه کنید، نمک را اضافه کنید، فلفل را به طعم، مخلوط و 10 دقیقه در فریزر برداشته. و در این زمان ما نان را از نان برش می دهیم، آنها را با مکعب ها له می کنیم، آن را با کرم پر می کنیم و برای مدتی کنار هم قرار می دهیم.
جعفری، کدو و کپور شسته شده، پردازش شده و ریز ریز شده است. گوشت را در گوشت چرخ کرده به وضعیت سیب زمینی پخته همگن، به تدریج تخم مرغ، نوشیدنی، کاپر و کدو سبز را اضافه کنید. همه مخلوط کن کاملا تمیز شده، به طعم شور می چسبانند و چاشنی را به صورت چرب می کنند. آن را روی درب با یک درب قرار دهید و 60 دقیقه در 200 درجه بپزید.
ترکیه با حوضچه
مواد تشکیل دهنده:
- پودر بوقلمون دودی - 200 گرم؛
- گوشت خوک - 30 گرم؛
- آب پرتقال - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر چرب - 100 گرم؛
- کرم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آویشن - 1 شاخه؛
- arugula - 1 دسته؛
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه بلزمیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پوست لیمو - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
با بوقلمون و ژامبون حذف تمام چربی، گوشت را به مکعب بریزید و آن را با پنیر خام بگذارید. آب پرتقال را پر کنید و با یک میکسر تا زمانی که یک توده کرم شکل می گیرد، با هم مخلوط کنید. آویشن شسته شده است، آب را از برگ ها لرزاند و آنها را با لعاب لیمو هم بزنید. کرم را در یک فوم ضخیم بچسبانید و همراه با سبزیجات در گوشت "سیب زمینی پخته" قرار دهید.
اضافه کردن نمک به طعم و مزه، اضافه کردن فلفل و حذف رب برای 1 ساعت در یخچال و فریزر. Rukkola با حوله کاغذی شسته شده و آن را روی صفحات قرار داده است. آب لیمو با سرکه و روغن زیتون مخلوط شده است، سالاد را با این سس ریخته، پاستا آماده کرده و ظرف را بر روی میز قرار داده است.
دستور العمل برای پستان کبدی ترکیه
مواد تشکیل دهنده:
- کبد ترکیه - 300 گرم؛
- قلب ترکیه - 200 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- کره - 300 گرم؛
- رزماری - 3 شاخه
- ادویه جات؛
- کنیاک - 30 میلی لیتر؛
- انواع توت ها cranberries - برای دکوراسیون؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
قهوه ترک بو داده، خورش کبد با پیاز خرد شده و شاخه های رزماری در کره تا آماده. سپس با دقت کنجکاو، نمک و فلفل شیرین را اضافه کنید. بعد، تمام جرم را با یک مخلوط کن تا جایی که یک توده ی همگن به دست می آید، خرد کنید. ما پیت را بر روی قالب ها پخش می کنیم و در حال حاضر کنار گذاشته ایم.
و تا این زمان ما تا تمام روغن باقی مانده ذوب می شود، چند برگ سبز و فلفل صورتی پرتاب می کنیم. همه مخلوط و روغن معطر با تمام سطح pâté مخلوط شده است. ما پیت را از کبد ترکیه با انواع توت فرنگی کاج تزئین می کنیم، آن را سرد می کنیم و روی نان بر روی میز قرار می دهیم.
ترکیه بوقلمون pâté
مواد تشکیل دهنده:
- ترکیه - 500 گرم؛
- بیکن - 150 گرم؛
- ادویه جات؛
- سیب زمینی، ریحان - به مزه؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بنابراین، گوشت بوقلمون در کره کره با بیکن، سیر، نمک و فلفل پردازش و سرخ شده است. کوره گرم تا 180 درجه. سپس تمام محتویات ظروف پلاستیکی را در مخلوط کن با دانه های سبز تمیز کنید. جرم حاصل از آن در یک ظرف پخت، با فویل پوشیده شده، یک کره کوچک اضافه کنید و حدود یک ساعت آن را پخته کنید.