ما قبلا چندین بار در مورد رایج ترین دستورالعمل های خمیر پنکیک گفته ایم، در حالی که اصلاحات جالبی را کنار گذاشته ایم. این مواد، اگر چه به دستورالعمل های آزمون پنکیک بر روی شیر اختصاص داده شده است، اما شامل جالب ترین تغییرات و سازگاری ها با رژیم های مختلف است.
چگونه می توان یک خمیر لوبیایی برای پنکیک روی شیر بریزید؟
از آنجا که سریع در حال نوسان است، با یک تنوع ناب از پنکیک شروع کنید، که با استفاده از گردو یا شیر سویا تهیه شده است. خوشمزه ترین پنکیک ساخته شده از شیر بادام است، اما بسیار ارزان تر آنها را به شیر از سویا، لوبیا و یا گردو. شما می توانید هر تنوع طعم و مزه خود را انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر بادام - 475 میلی لیتر؛
- آرد - 235 گرم؛
- کتان زمین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 10 گرم؛
- یک نوشیدنی سودا؛
- یک تکه لیمو.
آمادگی
شکر بادام را شستشو دهید. یک لیتر شیر گرم، پوره کتان زمین را بریزید و برش لیمو را به شیر باقی بگذارید. شکر را در شیر ریخته و به آن اضافه کنید. پس از آن، شروع به بخشی از مایع را به آرد با آب نمک، قبل از اضافه کردن هر بخش بعدی، خمیر را به طور مرتب تکان دهید. شما می توانید خمیر را بلافاصله بپزید.
خمیر مخمر خوشمزه برای پنکیک بر روی شیر
برای طرفداران pancakes کمی باشکوه تر و متخلخل، ما یک دستور العمل از پنکیک عطر خوشمزه ساخته شده با علاوه بر مخمر.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- عسل - 35 میلی لیتر؛
- شیر - 475 میلی لیتر؛
- مخمر - 1 قاشق سوپ خوری
- آرد - 165 گرم.
آمادگی
پس از گرم کردن شیر، حدود نیمی از عسل را رقیق کنید و مخمر را بپاشید. ترک مخمر را فعال کنید. عسل باقی مانده با تخم مرغ شلاق زدن. تخم مرغ را با شیر گرم با مخمر بشویید و سپس همه چیز را به آرد اضافه کنید، بخشی، شلاق بزنید تا از تجمع اجتناب شود. نیم ساعت دیگر خمیر را برای اثبات دوم بگذارید و سپس به قسمت پخت خمیری در پانک پانک گرم گرم بروید.
خمیر پخته شده برای پنکیک در شیر و آب
در نظر گرفته شده است که پنکیک ها ظریف هستند، اما در عین حال می توانند شکل خود را به خوبی حفظ کنند. آن را در یک دستور ساده برای پنکیک با اضافه کردن پوره موز برای طعم آن را بررسی کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 135 گرم؛
- شیر - 245 میلی لیتر؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 25 گرم؛
- موز - 1 عدد.
آمادگی
موز در هر راهی راحت می شود. نکته اصلی این است که سیب زمینی سرخ شده باید به همان اندازه همگن باشد. بعد از اینکه پوره موز آماده است، با تخم مرغ شستشو دهید و همه چیز را با موز ترکیب کنید.
شیر با آب را به جوش آورده و آن را به آرد ریخته. پس از مخلوط کردن همه چیز و اطمینان از اینکه هیچ مخلوطی در مخلوط وجود ندارد، مخلوط تخم مرغ و موز به خمیر اضافه می شود. خمیر به پایان رسید نیم ساعت قبل از کباب کردن.
خمیر برای پنکیک با شیر و آب با مانگا
آیا مانگا را دوست دارید؟ سپس این دستورالعمل برای پنکیک برای شما مناسب است. پنکیک مانا نازک و ظریف دارای یک عطر و طعم کمی از سمولینا است و احتمالا حتی کسانی که با مانگا ارتباطی ندارند، دوست خواهند داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر ترش - 720 میلی لیتر؛
- سمولینا - 95 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نشاسته ذرت - 85 گرم.
آمادگی
انبه را با آب جوش بریزید و آن را روی آتش بگذارید تا تورم و ضخیم شدن شود. پس از خنک شدن کامل فرنی، آن را با تخم مرغ، ذرت ترش اضافه کنید، و اگر مورد نظر، شکر نیز باشد. بخشی از خمیر را سرخ کرده، مانند
خمیر ساده برای پنکیک در شیر ترش
مواد تشکیل دهنده:
- شیر ترش - 365 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر فرآوری شده - 95 گرم؛
- آرد - 195 گرم؛
- روغن گیاهی - 35 میلی لیتر.
آمادگی
پنیر خامه ای و خامه را با تخم مرغ صاف کنید. همه چیز را با شیر ترش ریخته و روغن را اضافه کنید. مواد مایع را با آرد مخلوط کنید و سپس به قطعات گوشت خوک بزنید.