Sorrel به غذاهای اسلاوها خیلی زود استفاده شد. اما این گیاه در حال حاضر خود را به عنوان یک قطعه قطعه قطعه، تازه و فوق العاده مفید از بسیاری از ظروف محبوب است. یکی از اینها یک سالاد سالم است که می تواند با افزودن برگ به مواد دیگر ساخته شود. چندین ترکیب احتمالی از جمله غذاهای ویتامین ما در دستور العمل های ما ارائه می شود.
سالاد از شکم تازه با تخم مرغ، خیار و سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- اسید سالم - 340 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- خیار تازه - 340 گرم؛
- برگ های سالاد - 1 دسته
- شاخه های تازه دلفریب - 35 گرم؛
- شاخه های تازه جعفری - 15 گرم؛
- سس مایونز کلاسیک - 220 گرم یا طعم؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک درشت یوج شده
آمادگی
Sorrel برای تهیه سالاد، مانند سبزیجات و برگ های کاهو، در آب سرد شسته می شود، برای مدت کوتاهی روی یک حوله قرار داده و خشک می شود. حالا برگ ها را از تکه های زینتی برداشته و آنها را در قطعات کوچک برش می دهیم. من همچنین برخی از توت فرنگی های تازه را با خیار تازه تکه تکه کرده و آن را بر روی حصیری مالش دادم و همچنین یک چاقوی کوچک با تخم مرغ مرغ پخته شده و تمیز با یک چاقو برداشتیم.
ما تمام اجزای آماده شده سالاد را در یک کاسه ترکیب کرده، نمک را به طعم و مزه، فلفل، فصل را با سس مایونز ترکیب کرده و آن را مخلوط کنید.
چگونه برای تهیه سالاد از گزنه و خرچنگ؟
مواد تشکیل دهنده:
- نارنگی تازه - 130 گرم؛
- گشنیز جوان تازه - 130 گرم؛
- خیار تازه - 240 گرم؛
- ساقه های پیاز سبز - 3 عدد.
- شاخه های تازه دلفریب - 35 گرم؛
- شاخه های تازه جعفری - 35 گرم؛
- خامه ترش، ماست طبیعی یا سس مایونز - 90 گرم یا طعم؛
- نمک درشت یوج شده
آمادگی
برای ساخت سالاد فوق العاده مفید از گشنیز و گشنیز، سبزیجات را در جریان آب سرد شستشو می دهیم، از دم و ساقه های آن خلاص می شویم. برگ گزنه باید علاوه بر آب جوشانده شود و سپس خشک شود. ساقه های پیاز سبز من، به قطعات کوچک بریده شده و با برگ های کوچکتر و پهن تر از پشم و گزنه در یک کاسه بزرگ قرار داده می شود. همچنین خیارهای تازه خرد شده کوچکی را ارسال می کنند که در صورت لزوم از پوسته ها پاک می شوند (اگر سخت است). به بقیه مواد تشکیل دهنده گیاهان تازه خرد شده اضافه کنید، ظرف را با خامه ترش، ماست یا سس مایونز پر کنید، نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. ما بلافاصله به سالاد ویتامین می خردیم.
سالاد با شکم و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- شکم تازه - 1 انگشت کوچک؛
- گوجه فرنگی تازه - 260 گرم؛
- پنیر نرم - 120 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک درشت یوج شده
آمادگی
یک سالاد در چند دقیقه آماده شده است. گوجه فرنگی های تازه، خشک شده را بریزید و بریزید و به یک کاسه بریزید. پیش از آن، برگ های شکم را شسته و دم می کنیم و آنها را به گوجه فرنگی می رسانیم. پنیر نرم خرد شده را اضافه کنید، همه چیز را با روغن زیتون، فلفل و زیره سبز پر کنید. به آرامی مخلوط کنید و بلافاصله به میز میزنید، به یک کاسه سالادی تبدیل کنید.
سالاد از خرچنگ و تربچه با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- شکم تازه - 3 انگشت کوچک؛
- تربچه متوسط - 5-7 قطعه؛
- محیط سیب - 1 عدد.
- پیاز سبز - 3 ساقه؛
- گل صد تومانی - 35 گرم؛
- برگ های سالاد - 3-4 قطعه؛
- خامه ترش یا ماست طبیعی؛
- نمک درشت یوج شده
آمادگی
شروع به تهیه سالاد، سبزیجات تازه، پیاز و برگ کاسه را بشویید و روی یک حوله خشک کنید. در طول این زمان، سیب را از هسته تمیز کنیم و آن را برداریم و آن را بر روی یک تکه بزرگ بچینیم. برش های متوسط متوسط تربچه شسته شده را برش داده و همراه با توده سیب در یک کاسه بزرگ قرار دهید. در اینجا نیز ماکارونی تکه ای، پیاز سبز و دلفریب قرار می گیرد، همه چیز را با خامه ترش پر کنید، نمک اضافه کنید و آن را مخلوط کنید. مواد غذایی را بر روی برگ های سالاد بر روی یک ظرف قرار دهید و بلافاصله به میز می رسند.