در حالی که در قفسه ها هنوز هم می توانید گل کلم را با قیمت مقرون به صرفه پیدا کنید، فرصتی برای امتحان کردن دستور غذا برای این میان وعده ساده نگذارید. پنکیک ساخته شده از گل کلم شگفت انگیز ظریف است، یادآور آنالوگ از یک کدو سبز در قوام آن، می تواند حتی سرد خدمت کرده و عالی برای خوردن در ناهار یا در محل کار است.
پن کیک ساخته شده از گل کلم - دستور العمل
سیب زمینی سرخ شده در داخل و در داخل کلمهای کلوچه منحصر به فرد است و حتی در شرکت سس خوشمزه تر است، ما از ترکیبی از سس مایونز ساده و سس شکلاتی تشکیل شده است، اما می توان آن را با هر شیب در انتخاب شما جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک:
- متوسط سر گل کلم - 1 عدد.
- آرد گندم - 45 گرم؛
- ذرت - 35 گرم؛
- پنیر رنده شده - 20 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز خشک و سیر - 1/2 قاشق چای خوری هر کدام.
- جعفری سبز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای سس:
- سس مایونز - 45 میلی لیتر؛
- سس فلفل قرمز - 10 میلی لیتر.
آمادگی
گل آذین گل کلم تا جوش. کلم را با مخلوط کن یا چاقو بشویید. کلم "چاشنی" را به هر کانتینر مناسب انتقال دهید و آن را با هر دو نوع آرد، پنیر رنده شده، گیاهان، پیاز خشک شده و سیر ترکیب کنید و سپس آن را برای دسته بگذارید. کلم را با بقیه مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید تا صاف کنید و سپس مخلوط را به قسمت های مساوی تقسیم کنید، هر یک از قسمت ها بین کف دست رول و صاف می شود. پنکیک از گل کلم با پنیر تا مرطوب کردن، و سپس آنها را به حوله های کاغذی انتقال دهید.
سس را با مخلوط کردن سس مایونز با سس تیز چیلی به سرعت آماده کنید و ظرف را خدمت کنید.
گوجه فرنگی و گل کلم
چرا پنکیک از گل کلم با پستانداران محبوب ترشان - پنکیک اسکواش ترکیب نیست؟ خروجی ترین میان وعده های تابستانی از همه امکان پذیر است، به طرز شگفتآیزانه و با طعم و مزه یادآور گرمترین فصل سال است.
مواد تشکیل دهنده:
- سر گل کلم (اندازه متوسط)؛
- غده سیب زمینی (اندازه متوسط) - 2 عدد.
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- زردآلو - 45 گرم؛
- سبزیجات جعفری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
کدو سبز روکشی و آن را با یک خرج سخاوتمندانه از نمک. سلولهای سیب زمینی را بریزید و بریزید، سپس آنها را تا پخته بپزید. گل آذین گل کلم را برای یک زوج و یا در آب شور بگذارید. شکسته شدن شکمبه.
در طول تهیه مواد باقیمانده، کدو سبز به اندازه کافی آب اختصاص داده می شود: آن را فشرده و مخلوط کدو مخلوط رنده شده با پیاز و سبزیجات مخلوط کنید. مخلوط کردن گل آذین گل کلم را با مخلوط کردن با بقیه مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید. سیب زمینی را بخورید و آن را به مخلوط اضافه کنید. با توجه به نشاسته در غده، توده باید آرامش شکل خود را حفظ کند، اما اگر این کار را نکند، یک قاشق غذاخوری دیگر اضافه کنید.
بعد از شکل دادن کتلت ها، آنها را در فراوانی روغن بپزید تا قهوه ای بپزد و خدمت کند.
پن کیک با گل کلم و گوشت چرخ شده
در گوشت خوک معمولی یا پیتز گوشت چرخ شده، سبزیجات معمولا برای افزایش طعم و مزه اضافه می شوند. در این مورد، گل کلم بر اساس یک اصل عمل می کند، ساخت کتل های بسیار ملایم تر.
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم قارچ - 1/2 عدد.
- پر از پیاز سبز - 3 قطعه؛
- گوشت مرغ مرغ - 620 گرم؛
- برنج (آب پز) - 45 گرم؛
- آرد - 30 گرم؛
- شیر - 45 میلی لیتر؛
- ترشیده پارمسان - 35 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ساقه اسپارگ - 8 عدد.
- میخک سیر - 1 قطعه؛
- خرده نان - 75 گرم؛
- جعفری سبز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
قبل از تهیه پنکک از گل کلم، گل آذین را تا نرم خشک کنید. کلم را با مخلوط کن بریزید و آن را با گوشت چرخ شده، برنج، آرد و شیر ترکیب کنید. مخلوط کردن تخم مرغ و اضافه کردن پنیر رنده شده. سبزیجات را با سیر خرد کرده و همچنین آنها را با گوشت چرخ شده ترکیب کنید. جفت زرد مارچوبه را جوش بزنید، به صورت خرد شده بریزید و به گوشت های آینده اضافه کنید. بخشی از رول توده حاصل در پودرهای سوخاری و سرخ کردن در روغن پیش گرم شده تا قهوه ای.