قارچ و مرغ کاملا با هم ترکیب شده اند. این وارونگی موفق در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. نحوه تهیه سالاد جالب با قارچ و مرغ، به عنوان خوانده شده در زیر.
سالاد مرغ با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 270 گرم؛
- تخم مرغ آب پز 2-3 عدد.
- قارچ صدف - 200 گرم؛
- پیاز - 180 گرم؛
- پر از پیاز سبز - 25 گرم؛
- خامه ترش حاوی 15٪ چربی 100 گرم؛
- نمک؛
- برگ کاهو - 5 عدد.
- جعفری - 25 گرم؛
- فندق برای دکوراسیون.
آمادگی
به طور جداگانه، قارچهای صدف و فیله مرغ جوش داده شده است. بعد از آن، مواد تشکیل دهنده را با نی برید و کمی سرخ کنید. ما پیاز و همچنین پیاز را ریز ریزیم. تخم مرغ تمیز و برش داده می شود. تمام غذاهای آماده شده را مخلوط کنید، سبزی جعفری خرد شده، خامه ترش، نمک را به طعم و ترکیب اضافه کنید. ما ظرف های عمیق را با برگ های سالادی سبز پوشش می دهیم، در بالای ما سالاد سالاد قارچ را با مرغ خالی می کنیم. ما آن را با پیاز سبز خرد شده و فندق می شکنیم.
سالاد قارچ با مرغ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ خورده شده - 1 قاشق غذا خوری؛
- فیله مرغ - 230 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- سالاد سس مایونز - 100 گرم؛
- فلفل، نمک؛
- سبزیجات
آمادگی
پختن فیله مرغ، سپس خنک و تجزیه الیاف. هویج نیز طبخ و سپس به مکعب کوچک برش. قارچ ترشی شده به صفحات برش داده می شود. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. برای طعم نمک، فلفل، سبزیجات خرد شده، سس مایونز و مخلوط کردن را اضافه کنید.
سالاد مرغ با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 430 گرم؛
- خیار ترشی - 3 قطعه؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- هویج آب پز - 250 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 450 گرم؛
- تخم مرغ پخته شده جوش داده شده - 6 عدد.
- سس مایونز - 200 گرم؛
- سیر - 2 برش؛
- ادویه جات ترشی جات، نمک، گیاهان؛
- روغن نباتی.
آمادگی
قارچ ها با استفاده از مکعب های بزرگ و سرخ کردن، اضافه کردن نمک به طعم و مزه. فیل مرغ را کوک کنید. خیار ترشی در مکعب خرد شده است. سس مایونز ما را در یک کاسه قرار داده، سیر خرد شده و سبزیجات بریده را اضافه می کنیم. مواد تشکیل دهنده را در لایه ها قرار دهید: مرغ، هویج، قارچ، تخم مرغ، کباب شده، خیار ترشی و ذرت. تمام لایه ها به جز بالا با سس روغن می شود.
سالاد با قارچ، گوجه فرنگی و سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 1 قطعه؛
- قارچ تازه - 280 گرم؛
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- خردل، سس مایونز، آب لیمو - به مزه؛
- کاهو برگ می کند
آمادگی
قارچ معدن، برش برش و سرخ کردن. پودر مرغ را قبل از آماده شدن در آب شور، خنک و ریز ریز ریز ریز کنید. در برگ های کاهو در مرکز ما فیله ها را گسترش می دهیم، قارچ ها را در یک دایره قرار می دهیم، فلفل بلغاری را میگذاریم، از دانه ها پوست کنده شده و به مکعب ها، به مرغ مرغ تبدیل می شود. گوجه فرنگی ما برش برش و گسترش در یک دایره. مخلوط سس مایونز، خردل و آب لیمو - نسبت به خودخواهی، به مزه است. سالاد را با پانسمان ریختیم و آن را به میز تحویل می دهیم.
دستور العمل برای سالاد مرغ با قارچ، گیاهان و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 200 گرم؛
- سالاد مخلوط - 80 گرم؛
- آرژول - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 300 گرم؛
- پیاز سبز - 100 گرم؛
- روغن زیتون - 60 میلی لیتر؛
- فیله مرغ دودی - 250 گرم؛
- سرکه بلدرچین - 10 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
مخلوط سالاد و خرگوش را به قطعه برسانید، گوجه فرنگی گیلاس را نصف کنید، پیاز سبز را خرد کرده، و اگر قارچ کوچک باشد، نصف آنها نصف می شود. اگر قارچ ها بزرگ هستند، بهتر است آنها را به 4 قسمت تقسیم کنید. فیله مرغ دودی را به نوار برش می دهد. قارچ را در روغن زیتون سرخ کنید (10 میلی لیتر کافی است) با حرارت زیاد. پیاز سبز تکه تکه شده، سرکه بلزیک، نمک، فلفل را اضافه کنید و روغن زیتون باقی مانده را اضافه کنید. در حال حاضر بر روی ظروف ابتدا سبزی ها را بریزید، سپس قارچ ها را با گوجه فرنگی و فیله مرغ. روغن را با روغن زیتون و پیاز پر کنید.