سوسیس شکلات از کوکی شیرین برای بسیاری از طعم دوران کودکی بی نظیر و همچنین اولین تجربه آشپزی است. چنین دیری توسط بچه ها مورد احترام قرار می گیرد و حتی بزرگسالان به ندرت یک شکلات شیرین جذاب جذاب را رد می کنند. در این جا جاذبه و اصالت خاصی وجود دارد، به رغم سادگی و مجموعه ای از اجزای ظاهرا ظریف.
چندین گزینه برای تهیه این ظرف بی نظیر وجود دارد که ما به طور کامل در زیر بحث خواهیم کرد. و اگر هنوز مجبور نباشید چنین رفتارهایی را با خود ببرید، توصیه می کنیم که این شکاف را پر کنید و لطفا آنها و اعضای خانواده خود را پر کنید.
نحوه ساخت سوسیس شکلات از کوکی ها با کاکائو در دوران کودکی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 320 گرم؛
- کره - 320 گرم؛
- پودر کاکائو 50-60 گرم؛
- شکر گرانول - 110 گرم.
آمادگی
هر کوکی شیرینی پزی، به عنوان مثال "Jubilee" یا "Gherten milk"، در یک کیسه پلاستیکی قرار داده می شود و با یک چکش آشپزخانه به دست می آید تا خرده های کوچک را به دست آورد. سپس کره را در یک کاسه یا کاسه قرار داده و آن را در حرارت بسیار زیاد ذوب کنید. شکر های گرانول را اضافه کنید و مخلوط را روی آتش بگذارید تا زمانی که کریستال های شیرین با هم زدن حل شوند. سپس ظرف را از آتش بریزید، پودر کاکائو را ریخته و مخلوط کنید. حالا کوکی ها را بگذارید، جرم خوب را مخلوط کنید، آن را بر روی فیلم مواد غذایی پخش کنید، آن را خاموش کنید، سوسیس را شکل داده و آن را در یخچال قرار دهید تا مدت زمان آن را بپوشانید.
سوسیس خانگی خوشمزه از بیسکویت و شیر تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 320 گرم؛
- کره - 120 گرم؛
- شیر خشک - 190 گرم؛
- پودر کاکائو 30 گرم؛
- گردو (اختیاری) - به مزه.
آمادگی
ما از کل توده پنجاه گرم کوکی شیرینی ما را انتخاب کرده و آن را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم. بقیه در یک کیسه بسته بندی شده، با یک پین نخ ریسی یا با استفاده از یک چکش آشپزخانه برای گرفتن یک خرده کم عمق، بسته بندی می شود.
کره را با کره نرم و شیر تغلیظ شده مخلوط کنید و پودر کاکائو را در قسمت کوچکی از آب رقیق کنید. ما خوب جفت کردن را خوب می کنیم، قطعات مغز و گردو را قبل از خرد شدن اضافه می کنیم (در صورت لزوم)، آن را در یک فیلم غذا قرار دهید، سوسیس را شکل داده و آن را در حدود 4 ساعت در فریزر قرار دهید.
دستور العمل برای سوسیس شکلات شیرین از کوکی ها با شیر تغلیظ شده و آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی بیسکویت - 400 گرم؛
- کره - 220 گرم؛
- قند دانه - 190 گرم؛
- پودر کاکائو - 50 گرم؛
- کرم یا شیر چرب - 75 میلی لیتر؛
- گردو - 110 گرم یا به طعم.
آمادگی
نیمی از تمام کوکی ها با مخلوط کن یا نورد پین خرج می شود و قطعات باقیمانده به قطعه های نه چندان سانتی متر تقسیم می شوند و با گردو و خرده خرده خرد شده مخلوط می شوند.
ماسه شکر مخلوط با پودر کاکائو، شیر یا کرم را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
ما یک پایه خشک از کوکی ها و آجیل با یک توده شکلات خامه ای و ترکیب می کنیم. در صورت لزوم، بیسکویت ها را اضافه کنید تا مخلوط ویسکوز ضخیم به دست آید. ما توده را بر روی یک برش از فیلم مواد غذایی گذاشتیم و یا با فویل کره کره ای با روغن زیتون ریخته می کنیم و آن را تشکیل می دهیم و سوسیس را تشکیل می دهیم. ما سوسیس شکلات به پایان می رسد به یخچال و فریزر برای بستن.