بگذارید از سادگی نام غذای ترس نداشته باشید، که در این مقاله بحث خواهیم کرد. ما به شما نمی گویم که چگونه تخم ها و سیب زمینی را سرخ کنید، برعکس، ما به شما خواهیم گفت که چطور می توانید مواد معمولی مانند تخم مرغ و سیب زمینی را به ظروف اصلی و بسیار زیبا تبدیل کنید.
سیب زمینی با تخم مرغ در فر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی (بزرگ) - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سیر - گل میخک 3-4؛
- پنیر سخت رنده شده - 100 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
دمای کوره را به 200 درجه برسانید. سیب زمینی با دقت شسته شده، با یک چنگال چسبیده و روی یک سینی پخت قرار دهید. جوانه ها 30-40 دقیقه را پخته کنید تا نرم شود. سپس به دو قسمت تقسیم شده و پالپ با یک قاشق استخراج می شود و یک نوع "فنجان" پوست ایجاد می کند.
در تابه، روغن را گرماییم و روی آن پیاز و سیر ریز خرد شده سرخ کنید. گوشت سیب زمینی را به پاستوریزا اضافه کنید و آن را با یک چنگال بشویید. از بالا ما پنیر رنده شده خوابیم، ما با نمک و فلفل مخلوط می کنیم. هر نیمی از سیب زمینی با چاشنی حاصل می شود و ما تخم مرغ را از بالا می ریزیم. فنجانهای سیب زمینی را به مدت 10 تا 15 دقیقه دوباره به اجاق برسانید.
قبل از خدمت، سیب زمینی با تخم مرغ و پنیر را با پیاز سبز خرد شده بپاشید.
سیب زمینی پخته شده با تخم مرغ و گوجه فرنگی
سبد نعناع سبک سیب زمینی، پر شده با گوجه فرنگی، اسفناج و تخم مرغ، به پایان رسید با قطعات پنیر بز ، برجسته هر بوفه و یک ظرف صبحانه برای صبحانه خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- اسفناج - 2 انگشت کوچک؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- پنیر بز - 200 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- ریحان؛
- روغن زیتون.
آمادگی
سیب زمینی تمیز و مینوش می شود و به اندازه نازک به گلدان های ممکن بریده می شود. گلبرگ ها در فرم های پخت روغن (شکل های عمیق برای کیک ها کاملا مناسب هستند) گذاشته می شوند. در پایین کاسه سیب زمینی یک دایره از گوجه فرنگی قرار داده و آن را با نمک و فلفل پاشیدن می کنیم. ما فرم ها را با سیب زمینی به اجاق گذاشته و به مدت 15-20 دقیقه به 180 درجه حرارت می دهیم. در بالای کاسه سیب زمینی پخته یک انگشت شماری از اسفناج قرار داده می شود، تخم مرغ را رانندگی می کند و ظرف را با برش های پنیر بز بریزید. 5 دقیقه دیگر ظرف را به اجاق برسانید، سپس آن را به میز بریزید و با ریحان تازه آشنا شوید.
نعناع از سیب زمینی و تخم مرغ
ایده خوبی برای برانچ، یک نعلبکی از تخم مرغ و سیب زمینی است. ظرف معطر و مقرون به صرفه برای آشپزی نیازی به مهارت خاص آشپزی ندارد.
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن - 4 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سیر - 4 میخک؛
- گوجه فرنگی خشک - 1/3؛
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- شیر - 1 مورد؛
- پنیر خرد شده رنده شده - 2 قاشق غذا خوری؛
- سیب زمینی - 3-4 غده
آمادگی
اجاق به 350 درجه حرارت می رسد. ما قالب پخت را با روغن روغن می کنیم.
بیکن را به مکعب بریزید و در یک تابه بگذارید. پیاز، سیب زمینی خرد شده، فلفل بلغاری، سیر و سیر را اضافه کنید و گوجه فرنگی خشک کنید. محتویات ظروف پلاستیکی را با نمک بریزید و به مدت 5 دقیقه دیگر حرارت دهید. ما می دهیم
در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با شیر بریزید، نمک باقی مانده و فلفل کمی را به مخلوط اضافه کنید. علاوه بر این، ما به سختی پنیر می خوابیم. ما سیب زمینی ها و کره را جوش می دهیم سیب زمینی پلو را با مخلوط تخم مرغ و سبزیجات مخلوط کنید. توده حاصل را در یک ظرف پخت قرار دهید و ظرف را در یک کوره پیش گرم شده برای 180 درجه به مدت 40 دقیقه قرار دهید.
اگر می خواهید سیب زمینی را با تخم مرغ در یک دسته چند منظوره قرار دهید، مخلوط را برای سرخ کردن بر روی کاسه روغن شده دستگاه توزیع کنید و سپس حالت «پخت» را برای 40 دقیقه انتخاب کنید.