بسیاری از برگ های گیلاس، این است که چگونه "کلم دریایی" گیاه شناسی نامیده می شود، توسط بسیاری از افراد ترجیح داده نمی شود. اشتباه ناسالم عمومی در مورد این محصول مفید، احتمالا طعم خاصی از ید است که مکمل همزیستی مخاط است. با این وجود، ما بعضی از دستور العمل های فوق العاده ای برای ظروف جلبک دریایی، پس از تلاش، شما تبدیل به طرفداران اصلی این جلبک قهوه ای است.
سالاد کلم کره ای در سبک کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 500 گرم؛
- سس سویا - 30 میلی لیتر؛
- سیر - 4 دندان؛
- سرکه برنج - 30 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 30 میلی لیتر؛
- چای داغ - به مزه.
آمادگی
قبل از فشار دادن کلم، از مایع اضافی در سالاد خلاص شوید. در استپا، میخک سیر را با چیلی به داخل رنده بشویید، از قبل لازم است بذرها را از قبل بشویید. مخلوط حاصل با روغن، سس سویا و سرکه ریخته می شود. سس را بر روی کلم بریزید و قبل از خدمت با بقایای فلفل و دانه کنجد تزئین کنید.
سالاد کلم بروکلی و خرچنگ با ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- چوب خرچنگ - 120 گرم؛
- خیار (بزرگ) - 1 قطعه؛
- ماهی مرکب کنسرو شده - 120 گرم؛
- کلم بروکلی - 120 گرم؛
- کالری - 65 گرم؛
- سس مایونز - 40 گرم؛
- فیله دودی قارچ - 1 عدد.
- دانه کنجد
آمادگی
چوب خرچنگ را به یک روبان تکمیل کنید و این نوار را به نوار تقسیم کنید. قبل از از بین بردن دانه ها، خیار بر روی نوار های نازک بریزید. خرچنگ را با خیار، کلم و ماهی مرکب مخلوط کنید و سپس ظرف را با مخلوط خاویار و سس مایونز پر کنید. در صورت تمایل، ظرف آماده شده از کلم دریایی را می توان با قطعات قهوه ای و دانه کنجد تکمیل کرد.
سالاد دریای خزر از کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- سرکه - 45 میلی لیتر؛
- برگ لورل؛
- فلفل شیرین - 4-5 نخود فرنگی
- کلم بروکلی - 500 گرم؛
- پیاز - 1/2 عدد.
آمادگی
سرکه را با یک لیتر آب خرد کنید، ماریناد را روی آتش بگذارید و با لارو و فلفل جوشانید. راه حل پودر کلم را گرم کنید و آن را در شب سرد بگذارید. سوترا مایع اضافی تخلیه می شود و به نیمکره های نازک پیاز از کلم اضافه می شود.
سوپ جولای دریایی با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی خشک شده - 1 بریکت؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- جوجه مرغ - 750 میلی لیتر؛
- ریشه زنجبیل - 2 برش؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- یک دسته از پیاز سبز
آمادگی
در جوجه مرغ، چند قطعه نازک زنجبیل قرار داده و مایع را به یک جوش تبدیل کنید. در همین حال، ما نشاسته را در بخش کوچکی از آب سرد می کنیم و آن را به پایه سوپ می ریختیم. بعد از محلول نشاسته ما یک گلدان کلم را می فرستیم و گرما را کم می کنیم. ما را به سوپ تخم مرغ ضرب و شتم ریخته و ظروف را از آتش بریزید. ما با پیاز خرد شده آبیاری می کنیم.