فلفل تند به طور دوره ای به هدف حملات توسط نگهبانان برای یک رژیم غذایی سالم تبدیل می شود، تقریبا یک پاناساکت برای همه بیماری ها اعلام شده است. حقیقت، همانطور که میدانید، جایی در وسط است.
در جداول ما به لطف اسپانسرهای اسپانیایی و پرتغالی که او را از مستعمرات خود در امریکا به اروپا آوردند، به نظر می رسید. از آن زمان به بعد، بخش جدایی ناپذیر از بسیاری از غذاها شده است و بخشی از صدها دستور غذا است. با این حال، ارزش آن است که فواید تلخ، خوب یا آسیب داشته باشد.
چرا تیز است؟
عنصر اصلی که فلفل تلخ را تشکیل می دهد آلکالوئیدهای کپسایسین است. این او کسی است که تراس و سوزاندن فلفل را می دهد. در میوه های فلفل تلخ، محتوای آن می تواند تا 2 درصد از جرم ماده خشک را به خود بگیرد، در حالی که فلفل شیرین عملا وجود ندارد.
تیزهوش و سوزش آن نه تنها در پخت و پز، بلکه در پزشکی نیز کاربرد دارد: امروزه داروهای زیادی وجود دارد که شامل فلفل تلخ هستند، استفاده از آن در پماد گرم کننده و رباتی که برای روماتیسم استفاده می شود، استئوچندروز ، کبودی، انسداد و انواع دیگر آسیب ها و بیماری ها، واضح است.
مزیت بستگی به ترکیب دارد
در واقع، میزان کاربرد آن بستگی به عناصر موجود در ترکیب محصول خاص دارد.
- علاوه بر کپسایسین که قبلا نیز نامیده شده، فلفل حاوی کاروتنوئیدها است که به طور فعال به تقویت ایمنی کمک می کند، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
- فلفل قرمز منافع ملموس بدن را به ارمغان می آورد، زیرا حاوی ویتامین C است که حتی بیشتر از لیمو است.
- مجموعه ای از ویتامین های B، PP، ویتامین A و E باعث بهبود بینایی، تقویت بافت های اسکلتی عضلانی می شود و همچنین تاثیر مثبتی بر فعالیت قلب دارد.
گاهی اوقات اختلاف نظر وجود دارد: فلفل تلخ سبز: سود آن قابل مقایسه با قرمز است؟ همانطور که مطالعات نشان داده است، آن را در ترکیب و خواص مفید کاملا با قرمز سازگار است. تفاوت تنها این است که آن را به عنوان تیز است که آن را نابالغ است، به این معنی که آن دارای اثر صرفه جویی بر بدن است.
ثابت شده است که این سبزی می تواند اثرات متفاوتی بر ارگانیسم زن و مرد داشته باشد. بنابراین، فلفل تلخ، منافع و آسیبهای آن برای مردان بستگی به مقدار مصرف شده دارد، به طور کامل قدرت را افزایش می دهد، اما با استفاده بیش از حد می تواند باعث زخم معده و منجر به گاستریت شود.
چرا فلفل تلخ زیادی بخورید؟
دلایل این امر بیش از اندازه کافی است:
- در عین حال ما توجه خواهیم کرد: صرف نظر از وضعیت سلامت، مصرف فلفل تلخ باید متوسط باشد.
- این داروها به بیماران آلرژیک با عدم تحمل فرد به محصول منع شده است.
- در بیماری های سیستم قلبی عروقی، تعداد محدودی با احتیاط مجاز است.
- فلفل داغ، به ویژه در فرم تازه، از بیماری های دستگاه گوارش، ارزش دارد.
محصول منحصر به فرد فلفل قرمز است، سود و زیان استفاده از آن فقط به شما بستگی دارد.