ماریناد برای گوشت خوک - این امکانات بی حد و حصر برای بهبود طعم، نرم و طعم است. گوشت شاداب کاملا با میوه ها، محصولات لبنی، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات ترکیب شده است، که این فرصت را برای آماده سازی آن به روش های مختلف فراهم می کند، از خمیر نرم فقط در پیاز پیاز و پایان دادن به سس ها با الکل.
چگونه جگر خوک را بگیریم؟
ماریناد خوشمزه برای گوشت خوک - دستیار ضروری برای طعم و مزه. برای ایجاد آن می توانید از همه چیز که در دست است استفاده کنید. گاهی اوقات، خردل ساده، پیاز و کره می تواند محصول را در مدت کوتاهی آبدار و نارنجی کند. خوک همراه با بسیاری از مواد تشکیل دهنده، که کمک می کند تا در آماده سازی از marinades مختلف.
- بدون دستور غذا برای ماریناد خوک، اگر گوشت در ابتدا دشوار و قدیمی باشد، کمک خواهد کرد. بنابراین، فقط انتخاب قطعات با کیفیت و نرم: فیله، ژامبون یا گردن را انتخاب کنید.
- ماریناد محبوب ترین آب لیمو، روغن گیاهی و ادویه جات ترشی جات است. این مخلوط کاملا نرم و لطیف است.
- میوه ها و میوه های مرکبات حاوی اسید های میوه ای هستند. با کمک آنها می توانید گوشت را به سرعت و به راحتی نرم کنید. کویو خرد شده، خرچنگ فلفل و نمک می تواند نیم ساعت برای گوشت آماده شود.
- ماریان های مبتنی بر کییف و ماست خود را به خوبی نشان دادند. شما می توانید آنها را با ادویه جات مورد علاقه خود را مخلوط و پس از چند ساعت به طبخ بزرگ kebab شیش.
- مناسب برای ماریناد و مشروبات الکلی: آبجو یا شراب. دوم، اغلب با آب معدنی رقیق شده برای سرعت بخشیدن به روند.
چگونه خوشمزه کباب خوک خوشمزه است؟
دستور العمل ماریناد برای کباب خوک کباب باید آبمیوه را در گوشت حفظ کند، آن را با رایحه ها تغذیه کند، آن را یک عطر و طعم خوشمزه و آن را با فرآوری بیشتر حفظ کند. یک ماریناد محبوب از سس مایونز و ادویه جات ترشی جات کاملا با این کار مواجه خواهد شد. در این سس، گوشت می تواند بیش از یک روز باشد، در حالی که طعم آن حتی شدیدتر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گردن - 2.5 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 450 گرم؛
- پیاز - 6 قطعه؛
- انگور تازه - انگشت شست؛
- فلفل سیاه و سفید - 1 ساعت. قاشق
- یک گل میخک از سیر - 6 عدد.
آمادگی
- گوشت را به قطعات مستطیلی بریزید و در یک ظرف قرار دهید.
- سس مایونز، پیاز خرد شده و سیر، شوید و فلفل را اضافه کنید.
- ماریناد را با سس مایونز خوک مخلوط کنید و آنرا 10 ساعت بگذارید.
ماریناد برای گوشت خوک برای پختن در فر
ماریناد برای گوشت خوک برای پخت - باید همه جذابیت گوشت پخته شود. بهترین ماریناد کلاسیک ساخته شده از آب لیمو، روغن زیتون و سبزیجات است. این تهاجمی نیست و گوشت را جذب می کند و روغن زیتون به عنوان یک ارگانیک عالی عمل می کند و عطرهای ادویه ها و گیاهان را به طور مساوی 4 ساعته ترشی می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- تیغه شانه خوک - 1.6 کیلوگرم؛
- روغن زیتون 150 میلی لیتر؛
- یک دسته از جعفری تازه؛
- آب لیمو - 80 میلی لیتر؛
- آویشن - 1 قاشق چای خوری؛
- گل میخک سیر - 4 عدد.
آمادگی
- سیر و جعفری تکه تکه شده، با کره، آب و آویشن مخلوط کنید.
- گوشت خوک را به مخلوط حاصل بریزید، کمی کمی ماساژ دهید.
- لیمو ترشی برای گوشت خوک در یخچال برای مدت 4 ساعت قرار دهید.
ماریناد برای گوشت خوک خوک
ماریناد برای گوشت خوک در اجاق گاز اصلی است که بر کیفیت آن تاثیر می گذارد. از این بستگی دارد که آیا محصول آبدار، خوشمزه و آماده برای استفاده در قالب سرد خواهد بود. این دستور غذا شامل مواد سنتی آسیایی: عسل، زنجبیل و سس صدف است. دوم، تا آنجا که ممکن است، خواص آن را فقط در طی عملیات حرارتی نشان می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 2 کیلوگرم؛
- سس صدف - 60 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 120 میلی لیتر؛
- زنجبیل - 1/4 عدد.
- عسل - 20 گرم؛
- گل میخک سیر - 2 عدد.
آمادگی
- زنجبیل و سیر، پوست و خشک کردن.
- سس، کره و عسل را اضافه کنید.
- گوشت را در مخلوط قرار داده و به مدت 3 ساعت به سردی میرسانیم.
چگونه جگر خوک را برای سرخ کردن در یک ظرف پخت؟
ماریناد برای گوشت خوک برای سرخ کردن در یک ماهی تابه باید به سرعت عطرهای خود را به گوشت برساند و کمی آن را نرم کند. روش های مدرن ترشاندن بر اساس انتقال مزه و نه تخریب ساختار گوشت توسط اسید های تهاجمی است. در این دستور العمل، مرکبات و روغن زیتون یک محیط ملایم ایجاد می کنند و از طعم شیرین و ترشح می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت خوک - 1.3 کیلوگرم؛
- آب پرتقال - 50 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 50 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 120 میلی لیتر؛
- سس چیلی - 1/2 قاشق سوپ خوری
- پوست لیمو - 10 گرم؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- پاپی قرمز - خرج کردن
آمادگی
- آب میوه ها را با روغن زیتون و سس چیلی مخلوط کنید.
- پوست لیمو و سیر خرد شده را اضافه کنید. فصل.
- گوشت را به مکعب بریزید و به مدت 90 دقیقه در ماریانا قرار دهید.
چگونه می توان یک پیاز خوک را مزه کرد؟
ماریناد برای استیک کباب درست قبل از کباب استفاده می شود و به عنوان سریع ترین آماده سازی رتبه بندی می شود. نکته اصلی این است که آن را با ادویه جات ترشح نکنید و آب گوشت را قبل از پختن نگذارید. مخلوط ضخیم از کچاپ، خردل و ادویه جات ترشی جات کاملا طعم شور و طعم و مراقبت از پوسته طلایی را می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- استیک - 600 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 70 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- پودر خردل - 1/2 قاشق سوپ خوری
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن؛
- سس Worcestershire - 20 میلی لیتر؛
- سیر خشک شده - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- سس گوجه فرنگی را با کره و سس مخلوط کنید.
- پودر خردل، فلفل و سیر را اضافه کنید.
- خوب ماریناد سریع برای گوشت خوک را هم بزنید و آن را روی گوشت قرار دهید.
ماریناد برای کمربند خوک
ماریناد برای دنده های گوشت خوک در اجاق ساخته شده از آبجو با عسل و خردل نه تنها تغذیه گوشت را با عطر بوقلمون، بلکه آن را مناقصه. آبجو حاوی آنزیم هایی است که تسکین دهنده الیاف گوشتی درشت است که مورد نیاز این محصول است. فراموش نکنید که عسل و خردل، که طعم شیرین خاص خود را به آنها انتقال می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- رباط - 850 گرم؛
- آبجو تیره - 150 میلی لیتر؛
- عسل - 40 گرم؛
- خردل - 20 گرم؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- زنجبیل - 1/4 عدد.
آمادگی
- مخلوط آبجو، عسل و خردل.
- سیر خرد شده و زنجبیل را اضافه کنید.
- ریشهای ماریناد خوک را برای مدت 3 ساعت بگذارید.
ماریناد برای گوشت خوک از گوشت خوک
ماریناد خوک برای سرخ کردن گوشت باید ساده و مقرون به صرفه باشد. گوشت مناقصه به مارین های ویژه نیاز ندارد، بنابراین بهترین گزینه این است که از روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات استفاده کنید. روغن یک پوسته ایجاد می کند که از گوشت در طی سرخ کردن محافظت می کند و ادویه آن را با عطر و طعم تغذیه می کند. در چنین مخلوط گوشت بیش از یک ساعت طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- تراشه - 1،3 کیلوگرم؛
- برگ مریم گلی - انگشت شماری
- گیاه رزماری - 3 قطعه؛
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن؛
- روغن زیتون 100 میلی لیتر؛
- گل میخک سیر - 2 عدد.
آمادگی
- برش سیر، رزماری و مریم گلی.
- مخلوط با روغن زیتون و فلفل.
- یک ساعت در گوشت خوک برای گوشت خوک قرار دهید.
زغال اخته زیتون با سس سویا
سوپ ماریناد برای گوشت خوک کامل است. او با توجه به گوشت، آن را به حداکثر جذب می کند و آن را نرم و ملایم می کند، عطر اجزای همسایه را قطع نمی کند، کاملا با عسل و ادویه جات ترکیب می شود، و در طول سرخ کردن یک سایه غنی و پوسته سبز می دهد. با مشارکت او در marinating بیش از یک ساعت طول خواهد کشید.
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ گوشت - 550 گرم؛
- سس سویا - 80 میلی لیتر؛
- عسل - 30 گرم؛
- روغن نباتی -30 میلی لیتر؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
- در سس سویا، کره، عسل، پیاز خرد شده و سیر را اضافه کنید.
- گوشت گوسفند را به صورت برش بریزید و آن را به مدت بیش از یک ساعت نگذارید.
خردل ترشی برای گوشت خوک
ماریناد از خردل اجازه می دهد تا شما را به یک ظرف معطر تهیه کنید. این کاملا گوشت را نرم می کند و اشباع حتی بیشتر را با ادویه جات ترشیب می دهد. خاصیت خردل این است که طعم تلخ آن در هنگام کباب ناپدید می شود. این دستورالعمل نشان می دهد که با استفاده از ترکیبی از خردل و خامه ترش، که دوم آن را آبلیمو اضافی می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- گردن - 1.2 کیلوگرم؛
- خردل - 20 گرم؛
- خامه ترش - 120 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن.
آمادگی
- خردل را با خامه مخلوط کنید، فلفل را اضافه کنید.
- تکه های گوشت خوک را به مدت 45 دقیقه به مخلوط اضافه کنید.