بگذارید امروز یک دستورالعمل جالب برای ساخت کیک شکلاتی با شما داشته باشیم. چنین پختی برای همه افراد بدون استثنا برای عطر و طعم الهی و طعم بسیار غنی خود تجدید نظر خواهد کرد.
کیک شکلاتی با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- وانیلین - 2 گرم؛
- گیلاس یخ زده - 125 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- آرد - 125 گرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- شکلات سیاه و سفید - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
شکلات با روغن در یک حمام آب ذوب شده و برای خنک شدن گذاشته می شود. تخم مرغ با وانیلین و قند ضرب می شود تا کرم ضخیم به دست آید و شکلات ذوب شده را به آن اضافه می کنیم. سپس آرد را بریزید، آجیل ها را بریزید، انواع توت ها را باز کنید و مخلوط کنید. در شکل تهیه شده روغن، خمیر را گسترش داده و کیک را در حدود 180 درجه به مدت 35 دقیقه کباب می کنیم.
کیک شکلاتی در چند کاره
مواد تشکیل دهنده:
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 120 گرم؛
- هلو کنسروی - 400 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- کره - 80 گرم؛
- قند - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
بنابراین، برای ایجاد یک کیک، تخم مرغ را به یک کاسه بریزید، شکر را بشویید و کاملا با میکسر بشویید تا وزن آن دو برابر شود. سپس پوره آرد، پودر کاکائو و پودر پخت را به مخلوط تخم مرغ بریزید. بعد، یک کره کوچک بگذارید و آن را به همگن هم بزنید.
در حال حاضر فنجان روغن چند منظوره را گسترش دهید، خمیر را در آن بگذارید، آن را با یک قاشق پهن کنید و هلوهای کنسرو شده را روی سر قرار دهید، آنها را به آرامی فشار دهید. دستگاه با یک درب را ببندید، حالت "پخت" را تنظیم کرده و حدود 70 دقیقه آن را طبخ کنید. بعد از گذشت زمان، کیک شکلاتی را از کاکائو با یک سبد بخار کشیده و آن را روی یک ظرف صاف قرار دهید.
کیک موز شکلاتی
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 2 قطعه؛
- کره - 50 گرم؛
- عسل - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 0.5 مورد؛
- گردو - 50 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- شکلات سیاه و سفید -100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
کره را با عسل مخلوط کنید و در یک اجاق مایکروویو ذوب کنید. موزها با چنگال تمیز می شوند و قطعات کوچک می آیند. حالا میوه را با توده شکلات ذوب شده مخلوط کنید، گردو های پوست کنده و خرد شده را پرتاب کنید. سپس ما به تدریج زرده تخم مرغ را به توده اضافه می کنیم و آرد را با پودر پخت می کنیم. سنجاب ها را به صورت جداگانه با شکر بشویید و یک مخلوط آب شیرین را در مخلوط شکلات قرار دهید. ما خمیر همگن را مخلوط می کنیم و آن را به یک روغن گریس ریخته و با شکل گرد پوشیده می شویم. کیک شکلاتی را در حدود 35 دقیقه در درجه حرارت 180 درجه پخت کنید.
کیک شکلاتی با توپ کوپن
مواد تشکیل دهنده:
برای توپ:
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- تراشه نارگیل - 50 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
برای آزمون:
- شکر - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکلات - 50 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن؛
- قند وانیل - 10 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم.
آمادگی
اول اجازه دهید توپ را بسازیم برای انجام این کار ما پنیر را با شکر، نشاسته، زرده تخم مرغ و تراشه نارگیل پاکسازی می کنیم. ما همه چیز را با هم ترکیب می کنیم و توپ های کوچک را شکل می دهیم. حالا پروتئین ها را از زرده ها جدا می کنیم. ما زرده ها را با قند و وانیل ضرب کرده ایم تا جرم صاف به دست می آید و شکلات ذوب شده را بریزید. آرد، نمک، پودر پخت، نشاسته و کاکائو مخلوط شده و به توده شکلات تخم مرغی ریخته می شود.
سفید کردن با شکر قبل از قله و به آرامی به جرم اضافه، مخلوط کردن سپتوم از بالا به پایین. شکل برای پخت با کاغذ پرچم پوشانده شده، توپها را گسترش داده و با جرم شکلات پر می کنیم. ما یک کیک شکلاتی شکلات را در دمای حدود 180 درجه در حدود 40 دقیقه پختیم.