طلایی یک ابزار عالی برای افزایش ایمنی و جلوگیری از سرماخوردگی های مختلف است. مانند هر نوع توت و میوه دیگر، بهتر است که در فصل تازه استفاده شود. اما همچنین از آن است که انجام و آماده سازی . حالا ما به شما خواهیم گفت که چگونه بدون اینکه عقیم سازی کامپوت توت فرنگی بپزد.
کمپوت زغال اخته برای زمستان بدون عقیم سازی
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 550 گرم؛
- اسید سیتریک - 4 گرم؛
- قند - 400 گرم؛
- آب
آمادگی
توت توت ها مرتب شده اند و سبزیجات، سبز و نارنجی را از بین می برند. دم نمی تواند برداشته شود، ایمنی و طعم کمپوت، آنها در این مورد تاثیر نمی گذارد. ما توت را در قالب های خشک شده استریل خشک آماده می کنیم. در هر یک از آنها شکر را می ریختیم. همچنین اسید سیتریک را اضافه کنید - این مواد نگهدارنده کمپوست اصلی ما هستند. حالا کوزه ها را با آب جوش پر می کنیم - دقت آن را انجام دهید، باید آب به شدت به مرکز میوه ریخته شود، آن نباید بر روی stenochka سقوط کند، در غیر این صورت شیشه ممکن است انفجار یابد. هر فرد می تواند در مورد "بر روی شانه ها" تکمیل کند. پوشش آن را با یک درب استریل و آن را رول. بلافاصله شیشه را بچرخانید، با پتو گرم بپوشانید و برای خنک کردن آن را ترک کنید. به طور معمول حداقل 12 ساعت طول می کشد. این بسته بندی جایگزین فرآیند پر از استریلیزاسیون می شود. هنگامی که کمپوت به طور کامل خنک است، کوزه ها را برای ذخیره سازی در هر جای خالی برداشتیم.
کمپوت گیلاس و زغال اخته برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- توت - 250 گرم؛
- گیلاس - 250 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری؛
- آب
آمادگی
توت های توت و گیلاس مرتب می شوند و آسیب دیده یا نابود می شوند. سپس آنها باید من باشند و در ظرفهای 3 لیتری استرلیزه آماده شوند. آب جوش را پر کنید. از این طریق تا زمانی که کمی سرد شوند، ترک کنید. سپس کوزه ها را با یک درب مخصوص با سوراخ ها بشویید و آب را به یک ظرف بریزید.
به طور مشابه، شما همچنین می توانید کمپوت زغال اخته و تمشک را ببندید.
ما به شما اصول اولیه چگونگی پوشش کمپوت توت فرنگی بدون استریل را دادیم. علاوه بر این، برای شما مناسب است، تعداد انواع توت ها و قند را می توان بسته به تنظیمات شخصی تغییر داد. به یاد داشته باشید که بیشتر انواع توت ها وجود دارد، نوشیدنی های غنی تر و خوشمزه تر خواهد بود.