این یک راز برای هر کسی نیست که طعم یک کیک بستگی به کرم شما را انتخاب کنید برای impregnate کیک . شما مطمئنا محصولات با کرم خامه ای یا اشباع را بر اساس شیر تغلیظ کرده اید. و امروز ما انواع کرمی ارائه می دهیم که در آن این دو پایگاه با شکوه ترکیب می شوند. شیرین شیر تغلیظ شده توسط ترشح و مزه خامه ترش خامه ترش، ایجاد طعم خوشمزه دو نفره.
کرم برای عسل با شیر تغلیظ شده آب پز، خامه ترش و کره - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر خام - 380 گرم؛
- کره - 175 گرم؛
- خامه ترش با محتوای چربی کمتر از 25٪ - 200 گرم.
آمادگی
ما کره کره را از یخچال به دست می آوریم و آن را برای آن زمان کم می کنیم. سپس آن را با شیر تغلیظ شده آب پز در یک کاسه عمیق بکشید و با یک میکسر ضرب و شتم تا زمانی که یک جسم سرسبز، یکنواخت و براق به دست آید. سپس خمیر مرغ خرد شده را اضافه کنید و دوباره آن را بشویید. کرم آماده بگذارید در یخچال خنک شود و فقط بعد از آن کیک را لکه دار کنید.
کرم برای ناپلئون با شیر و خامه تغلیظ شده
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 250 گرم؛
- کرم خامه ای با محتوای چربی بیش از 30٪ و یا کرم - 550 گرم؛
- آب لیمو - 30 میلی لیتر؛
- کنیاک یا رم - 20 میلی لیتر.
آمادگی
خامه ترش را با چربی، مطمئن شوید که سی درصد یا بیشتر در یک کاسه ی عمیق قرار داده و با یک میکسر به یک شکوفایی بچرخانید. بدون متوقف کردن روش شلاق، شیر کمچرب و آب نیمی از لیمو را در قسمت های کوچک اضافه کنید. در پایان شلاق ما عصاره کنیاک، رم و یا وانیل را برای عطر و طعم و طعم اضافی پوره می کنیم. این کرم را می توان برای تزئین نه تنها ناپلئون، بلکه همچنین برای هر کیک بیسکویت یا عسل استفاده کرد.
چگونه می توان کرم حاوی کیک خامه ای را با کرم خامه ای و شیر خامه ای کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش با محتوای چربی حداقل 30 تا 450 گرم؛
- پنیر خامه ای - 450 گرم؛
- شیر خام - 380 گرم؛
- شکر وانیل - 75 گرم.
آمادگی
کوارک را از طریق یک سینی خوب خرد کنید و یا مخلوط کن را صاف کنید. سپس خامه ترش اضافه کنید، با یک میکسر یا مخلوط کن با هم مخلوط کنید و با هم مخلوط کنید. حالا شکر وانیل و شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و دوباره سیب بزنید. این کرم کاملا در کیک بیسکویت با قطعاتی از میوه های تازه یا کنسرو شده یا انواع توت ها ترکیب شده است.
کیک برای کیک با شیر تغلیظ شده، خامه ترش و موز
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش با محتوای چربی حداقل 30 تا 450 گرم؛
- موز رسیده - 400 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم.
آمادگی
خامه را کاملا شسته و خیس کنید تا شفاف بپزید، شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و قبل از پوست کردن و شستشو دادن به حالت موزهای پوره کنید. ما برای چند دقیقه ضرب و شتم، و بلافاصله می توانیم کیک کیک را با کرم آغشته کنیم.