کورنیک با گوشت و سیب زمینی یک ظرف خوشمزه، دلپذیر و معطر با پر کردن آبدار است. بیایید دستورالعمل هایی برای پخت و پز کوریک با گوشت بیاریم و تعطیلات خویش را با چنین کیک شگفت انگیز تعجب کنیم.
دستور غذای کوریک با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 200 گرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- آرد - 600 گرم.
برای پر کردن:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- کره
- لامپ - 4 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور با یک گوشت کوریک بخورید . سودا با ماست چرب مخلوط شده و روغن خنک خنک را اضافه کرده و در یک حمام آب ذوب می شود. سپس در بخش های کوچک آرد را بریزید و خمیر غیر چسبناک را بشویید.
در همین حال، ما سیب زمینی را تمیز میکنیم و آن را با نی برش می دهیم. لامپ نازک تکه تکه شده است و گوشت گاو شسته شده، خشک شده و به قطعات کوچک تقسیم شده است. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و هر کدام را به یک کیک تخت رول می کنیم.
در وسط ما یک گوشت کوچک را می فروشد، نمک اضافه می کنیم، ما گوشت را با پیاز می پوشیم، و یک سیب زمینی کوچک روی پیاز می گذاریم. روغن را با روغن روغن کنید، ما croutons کوچک را با گوشت تشکیل می دهیم، خمیر را از لبه ها جمع آوری می کنیم و یک سوراخ کوچک را در بالای سر می گذاریم. ما کیک ها را بر روی یک ورق پخت شده روغن زده کردیم و در یک کوره به رنگ نارنجی زیبا پختیم.
Kornik با گوشت برنج و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 200 گرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- آرد - 600 گرم.
برای پر کردن:
- مرغ - 1 قطعه؛
- کرم - 50 میلی لیتر؛
- ماکارونی - خرج کردن؛
- لیمو؛
- جعفری
- برنج - 1 مورد؛
- آب میوه یا آب - 6 مورد؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ سفید - 0.5 مورد؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
مرغ را شستشو می دهیم، آن را در آب شور می سوزاند، آن را از برنج بیرون آورید، آن را به آرامی خنک کنید، پستان را بریزید و گوشت باقی مانده را از استخوان ها بردارید و آن را به قطعات تقسیم کنید. در 50 میلی لیتر از جوجه مرغ ما کرم، مشک زمین را اضافه می کنیم
سپس یک سوپ مرغ کوچک را به جگر پر کنید، برنج، یک دسته از سبزیجات بپاشید و 5-7 دقیقه دیگر بخورید. تخم مرغ پخته شده را به طور جداگانه جوشانید، تمیز کنید و ریز ریز ریز کنید. قارچ سفید در کره قارچ سفید را خرد کرده و سپس خامه ترش و خورش را تا پخته شدن اضافه کنید.
اکثر تست ها به یک لایه رول داده می شوند و روی ورق پخت قرار می گیرند. در وسط نیمی از برنج، سپس چند تخم مرغ، مرغ و قارچ. سپس لایه ها را با همان ترتیب تکرار کنید، یک لایه خمیر نورد را با یک لایه دیگر پوشانید، لبه ها را با دقت پچ کنید و در 220 درجه بپاشید تا آماده شوند.