سال نو غیر از درخت کریسمس و نارنگی ها غیر ممکن است. سپس بسیاری از پوسته ها وجود دارند که ما به عنوان یک قاعده آن را پرتاب می کنیم، اما معلوم می شود که شما می توانید یک غذای خوشمزه از آنها بخورید. چگونه مربا را از پوسته نارنگی بشویید، به عنوان خوانده شده در زیر.
مربا از گردو نارگیل - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- نارگیل ماندارین - 250 گرم؛
- قند 350 گرم.
آمادگی
پوسته نارنگی به قطعه 5 تا 5 میلی متر بریده می شود. و برای از بین بردن تلخی نامطلوب، آنها را در آب سرد دیده بان 10 قرار می دهیم. در عین حال آب باید 3 بار تغییر داده شود. در پایان، آب را تخلیه کنید، تازه بگذارید و ظرف را بر روی اجاق گاز قرار دهید. بعد از جوشاندن، قارچ را بپاشید، تا زمانی که آن را حل کند و دوباره آن را جوش بیاورید، خوب مخلوط کنید. پس از آن، آتش به حداقل کاهش می یابد و حدود 2 ساعت آن را طبخ می کند. سپس آن را سرد می کنیم و آن را برای شب در یخچال نگه داریم. در صبح ما مجددا مربا را روی اجاق قرار داده و آن را برای سومین بار به جوش آورده و بعد از نیم ساعت دیگر در یک آتش سوزی کوچک آماده می کنیم.
چگونه مرغ را از پوسته نارنگی تهیه کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- پوست نارگیل - 360 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- نمک - 1،5 قاشق چایخوری.
- نارنگی آب - 50 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری؛
- قند - 2 فنجان.
آمادگی
پوسته ماندارین با آب پر می شود، به مدت 10 دقیقه ترک می شود، سپس آب را تخلیه کنید. دوباره در 1 لیتر آب ریخته، پوره نمک، روی آتش بگذارید و حدود یک ساعت در یک آتش سوزی کباب کنید. سپس آب را تخلیه می کنیم و پوسته ها را شستشو می دهیم.
حالا شربت را تهیه می کنیم: به طور متوسط گرما گرم یک لیتر آب، شکر را اضافه کنید و پس از آن شروع به جوشیدن پوست ما می شود. پس از جوش، آتش را کاهش دهید، چند ساعت بخورید، گاهی اوقات تکان دهید. شکسته شدن شفاف خواهد شد و مربا ضخیم خواهد شد. شما می توانید بعد از 2 چراغ را خاموش کنید. در مربا سرد شده، آب نارنگی را بریزید و به مدت 15 دقیقه جوشانید. در عین حال فراموش نکنید که آن را مخلوط کنید. حالا اسید سیتریک اضافه کنید، هم بزنید و هم حدود 10 دقیقه بجوشانید. ما را در قالب های تمیز آماده می کنیم.
مربا از کیک های ماندارین در یک دسته چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- پوست ماندارین - 500 گرم؛
- لیمو - نیمه؛
- شکر - 500 گرم.
آمادگی
ابتدا خمیر را خیس کنید تا تلخی بیفتد. سپس آنها را به قطعات کوچک بریزید و آنها را در یک ظرف پخته شده چند منظوره قرار دهید. ما در آب برای پوشش خردل ریخته می کنیم، شکر اضافه می کنیم و حالت "پخت" را برای 40 دقیقه تنظیم می کنیم. در طول این زمان پوسته باید گاهی اوقات به هم متصل شود. در انتهای آن، آب لیمو را اضافه کنید، مخلوط کنید و سپس مربا را روی کره های تمیز قرار دهید.