خرگوش - رژیم غذایی است و شما می توانید ظرافت را بیان کنید. اگر شما بسیار دوست داشتنی از گوشت، اما شما در حال حاضر از کتلت معمولی خسته، سعی کنید یک خرگوش در کرم. گوشت ظریف و خوشمزه شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
دستور العمل خرگوش برای کرم
مواد تشکیل دهنده:
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر؛
- کرم شیر - 500 میلی لیتر؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- پاهای خرگوش - 6 عدد.
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
بیایید دریابیم چگونه خرگوش را در کرم بپوشیم. پاها را شستن، قرار دادن آنها را در انگشت کوچک و پر کردن آن با شراب به مدت دو ساعت، به طور مداوم تبدیل گوشت. سپس شراب را از بین ببرید، و بعضی از مایع را در پایین قرار دهید. هویج، پیاز و سیر تمیز می شود، به قطعات بزرگ بریده شده و در بالای پاها پخش می شود. تمام را با کرم، نمک، ادویه جات اضافه کنید. در ابتدا 30 دقیقه در گرمای کم بر روی اجاق گاز بخورید و سپس خرگوش را در یک کور برای یک ساعت در فر بگذارید. ما یک ظرف را با یک ظرف جانبی از برنج خرد شده یا سیب زمینی پخته می کنیم .
خرگوش با کرم در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه خرگوش - 1 قطعه؛
- کره - 100 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- آب - 3 لیتر؛
- کرم - 500 میلی لیتر؛
- سرکه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
خرگوش لاشه به قطعات کوچک بریزید، گوشت را با آب و سرکه ریخته و 1.5 ساعت بگذارید تا از بوی خاصی خلاص شوید. سپس گوشت را بیرون آورید و خشک کنید. ما قطعات را به یک تابه بریزیم، با کره ذوب شده روغن زده، سرخ شده از هر دو طرف تا پوسته شکل می گیرد. پس از آن ما گوشت را بیرون می آوریم و در چربی باقی مانده پیاز را به حلقه ها منتقل می کنیم. بعد، قطعه خرگوش را به یک کاسه چند کالری، نمک و فلفل اضافه کنید. ما پیاز قرار داده و کرم را در بالای سر میگذاریم. ما حالت "خنک کردن" و زمان 2 ساعت را تنظیم می کنیم. بعد از پایان دوره، ما دستگاه را به حالت "پخت" حرکت می دهیم و 35 دقیقه دیگر آماده می کنیم. همه، یک خرگوش در چندین مقدمه با کرم آماده است!