اگر قبلا مرگ جوانان به علت سکته مغزی یا حمله قلبی اتفاق بیفتد، امروزه چنین مواردی اغلب ثبت می شوند. تمام خطرات فراوانی در رژیم غذایی فست فود، غذاهای راحتی و فست فود می باشد. غذاهای چرب باعث افزایش سطح کلسترول کم خون در خون می شوند که منجر به مسدود شدن عروق خونی و در نتیجه مرگ آنها می شود. رژیم غذایی هیپو کلسترول، که منو برای یک هفته با دستور العمل های ارائه شده در اینجا، کمک می کند تا به عادی سازی غلظت کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی.
رژیم استاندارد هیپوکلسترول
نسخه استاندارد جدول شماره 10 فراهم می کند:
- امتناع از محصولات حاوی مقدار افزایش چربی. این بدان معنا نیست که رژیم غذایی باید ماهی و گوشت را از بین ببرد. به سادگی در حال حاضر، اولویت باید به انواع کم چرب - صیقلی، هیک، کلوچه، خرگوش، گوشت گوساله و گوشت گاو داده شود . اگر چه ماهی دریایی نباید رد شود، زیرا حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع بسیار مفید است؛
- میزان مصرف نمک را کاهش دهید. بعد از پخت غذا غذا باید کمی شور شود و بهتر است از سوسیس، غذاهای دودی و دیگر محصولات در یک خلاء اجتناب شود؛
- انتخاب جوش و پخت به عنوان روش اصلی پخت و پز. غذاهای سرخ شده از بین می رود
- وعده های غذایی تقریبا در مقادیر مساوی تا 7 بار در روز.
در رژیم غذایی هیپوکلسترول و یا شماره پزشکی شماره 10، تاکید بر روی پروتئین و کم غذاهای کربوهیدرات و همچنین آنهایی که غنی از فیبر هستند، قرار می گیرد. پروتئین ها در محصولات لبنی، گوشت، ماهی و غذاهای دریایی یافت می شوند. همانطور که قبلا ذکر شد، آنها باید کم چرب باشند. محصولات کم کالباس غلات هستند، علاوه بر این آنها غنی از فیبر، مانند میوه و سبزیجات هستند. از نوشیدنی ها، اولویت دادن به آب، آب معدنی، چای گیاهی است. شیرینی ها که شامل شکلات، انواع کرم ها و شیرینی ها، کیک ها، کیک ها و نوشیدنی ها محروم می شوند و با هم می توانند از عسل، میوه های خشک، آجیل، مارمالاد، ژله لذت ببرند.
ادویه جات می تواند باشد، اما طبیعی است نه انواع افزودنی ها، طعم و مزه، سس مایونز و سایر سس ها را افزایش می دهد. یک منو تقریبی از رژیم غذایی هیپوکلسترول مانند این است:
- برای صبحانه، فرنی برنج بلغور جو دوسر در آب با اضافه کردن شیر، چای؛
- صبحانه دوم - میوه؛
- برای شام سوپ گندم سیاه با گوشت گاو بوفه، بهتر است در ثانویه. نان دیروز؛
- برای یک میان وعده صبحانه نوعی کاسه یخ و یا موز؛
- برای شام، ماهی، ترشی با سبزیجات؛
- شام دوم شامل یک سالاد سبزیجات تازه است.
- در شب یک لیوان ماست.
غذای خوشمزه رژیم غذایی هیپوکلسترول - دستور غذای Lochiketo
نترس، فقط سوپ فنلاندی با ماهی قرمز است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی تازه - 8 عدد.
- بخشی از لکه سفید؛
- پیاز - یک سر؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- کرم کم چربی - 200 میلی لیتر؛
- برگ لورل؛
- روغن لاغر
- گندم؛
- آویشن تازه؛
- فیله ماهی آزاد - 500 گرم؛
- فلفل سیاه.
آمادگی
برای اجرای این رژیم غذایی برای رژیم غذایی هیپوکلسترولمی، لازم است پوست کنده و در یک گلدان آب جوش قرار داده شود و به یک لامپ، لاله، برگ لارو، آویشن و فلفل سیاه تقسیم شود. بعد از 10-20 دقیقه، تمام ادویه ها و سبزیجات را بیرون بیاورید و سیب زمینی های تمیز و بریده شده را داخل ظرف ببرید. در تابه، نصف باقیمانده از پیاز را در روغن بگذارید. به محض اینکه سیب زمینی تقریبا آماده باشد، به قطعات ماهی سوپ بزنید. برای چند دقیقه تا زمانی که آماده کرم بریزید و سرخ کردن را اضافه کنید. با کتانو سرو کنید، با یک کاسه تازه را تازه کنید.
برای تهیه ژله توت بهتر است از نشاسته ذرت استفاده شود. این محصول در مقدار 1-2 است. ل در یک لیوان آب نوشیدنی سرد قرار دهید و سپس در 0.5 لیتر شیر جوش بر روی بشقاب یا کمپوت قرار دهید. به محض آنکه جوشانده شود، می توانید آن را خاموش کنید و آن را بر روی کرم بگذارید.