در حال حاضر، زمانی که اکثر سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها در تمام طول سال در دسترس هستند، با توجه به مشارکت خود با غذا ها خود را از بین می برند، مشکلی ایجاد نمی کند. گزینه های عالی برای استفاده از گیلاس های قبل از یخ زده یا تازه، نه تنها تهیه محصولات پخته شده و دسر، بلکه سس های فوق العاده ای است که می تواند نه تنها ظرف شیرین بلکه گوشت و مرغ را نیز تکمیل کند. چگونه می توانیم سس گیلاس را در این مقاله درک کنیم.
دستور غذا برای سس گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 1 ½ قاشق سوپ خوری
- کیرش یا برندی گیلاس - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین زمین - خرج کردن؛
- گیلاس - 3 مورد؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
ما شکر و نشاسته را در ظرف غذا قرار داده و آن را مخلوط می کنیم. ما آب، بنوا و دارچین اضافه می کنیم، دوباره مخلوط می کنیم. حالا نوبت گیلاس است، باید به نیمه بریده شود و سپس با مخلوط تند در ظرف غذا مخلوط شود. ما ظرف سوپ را بر روی یک آتش سوزی قرار داده و سس را تا ضخامت (5-7 دقیقه) طبخ کرده و دائما تکان دادیم. ظرف ما را از آتش بکشید، آب لیمو را اضافه کنید و آن را برای 10-15 دقیقه قبل از خدمت بگذارید.
سس گیلاس آماده به پنکیک، کیک و بستنی می باشد.
سس گیلاس برای گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- گل صد تومانی - 2 قطعه؛
- گیلاس - 2 قطعه؛
- روغن زیتون؛
- شراب قرمز - 3/4 مورد؛
- پوست پرتقال - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب پرتقال - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل؛
- آویشن
آمادگی
فلفل دلمه ای در روغن زیتون تا زرد سرخ شده است. همراه با گل صد تومانی در ماهی تابه، ارغوانی را که به نصف تقسیم شده، ارسال کنید.
هنگامی که پیاز رنگ مورد نیاز خود را به دست آورد، شراب قرمز، آب نبات و آب پرتقال را اضافه کنید ، یک نمک نمک به پان. نیمه مخلوط را مخلوط کرده و آنرا خنک کن. ما در خدمت سس به گوشت ، اضافه کردن کمی آووکادو و فلفل سیاه تازه تازه.
سس اردک گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- آویشن - 2 شاخه؛
- شراب قرمز - 1/3 قرن؛
- سوپ مرغ - 1/2 قاشق سوپخوری.
- گیلاس در شربت - 400 گرم؛
- سرکه بلوزیک - 2 قاشق چایخوری.
- کره - 30 گرم.
آمادگی
در طعام آن حدود 4-5 دقیقه، یا تا زمانی که پیاز طلایی، سرخ شده، پیاز، نعناع و آویشن را بشویید. بعد از آن، شراب را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه آن را طبخ کنید، سپس برنج، شربت گیلاس و سرکه را بریزید. ما همه چیز را به جوش می آوریم، حرارت را کاهش می دهیم و سس را به مدت 3-4 دقیقه جوش می دهیم. اضافه گیلاس، همچنان تمام مواد را برای 5 دقیقه دیگر خاموش کنید. ما یک تکه کره را به قوطی می فرستیم و سس را برای 2-3 دقیقه دیگر طبخ می کنیم.