سوپ و خورش ها ظروف اصلی هستند که برای پخت و پز در چندبخش مناسب تر است. با توجه به حالت های مناسب، شما می توانید سوپ را بدون کنترل مستقیم بر روی فرآیند، صرف نظر از مدت زمان پخت و پز، آماده کنید. با برخی از انواع سوپ های سبزیجات در multivark، ما بیشتر درک خواهیم کرد.
سوپ سبزیجات چند منظوره - دستور غذا
بافت خالص و ویسکوزیته دلپذیر سوپ می تواند یک زرادخانه کامل انواع سبزیجات را به ارمغان بیاورد، اما سیب زمینی از میان آنها می تواند به راحتی یکی از محبوب ترین نام ها را نام برد. در سوپ ما به اساس سیب زمینی لک شیرین اضافه خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 45 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- پیاز - 320 گرم؛
- سیب زمینی - 540 گرم؛
- آرد - 10 گرم؛
- سبزیجات سبز - 1.4 لیتر؛
- کرم - 115 میلی لیتر.
آمادگی
ذوب کردن کره، از آن به عنوان یک پایه برای پراکندگی حلقه استفاده کنید. وقتی دومی شفاف تر شود، مکعب های سیب زمینی را اضافه کنید و تمام آرد را بپاشید. دومی، در شرکت نشاسته سیب زمینی، سوپ آماده را ضخیم تر می کند. دندان های سوری خرد شده را اضافه کنید و بعد از نیم دقیقه رقت کن کل سبزیجات سبز با کرم. اضافه کردن ادویه های مورد علاقه خود را به طعم و مزه، تنظیم حالت "سوپ" را تنظیم کنید و برنج را به مدت نیم ساعت جوش بخورید.
اگر می خواهید سوپ چند منظوره سوپ خوری را طبخ کنید، سپس کره را با سبزیجات جایگزین کنید، و به جای کرم، شیر سویا را اضافه کنید.
چگونه می توان یک سوپ سبزیجات را با قارچ ها چند برابر کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 55 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- سبزیجات سبز - 2 لیتر؛
- قارچ - 135 گرم؛
- گوجه فرنگی - 370 گرم؛
- نخود فرنگی - 45 گرم؛
- لوبیا مارچوبه - 85 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
آماده سازی passekrovka از پیاز خرد شده، قارچ و سیر. اضافه کردن به گوجه فرنگی های سرخ شده، نخود فرنگی و مارپیچ مارچوبه، و سپس همه چیز را با سوپ آماده کنید. سوپ را به مدت نیم ساعت با همان نام و یا "Varka" جوشان کنید. در انتهای آن، تخم مرغ شلاق را اضافه کنید، هم بزنید و سوپ 10 دقیقه را ترک کنید.
سوپ سبزیجات با مرغ در چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 95 گرم؛
- کلم Savoy - 135 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- هویج - 75 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- فیله مرغ - 490 گرم؛
- سبزیجات سبز - 1.7 لیتر.
آمادگی
بعد از گرم کردن روغن، قطعات کرفس را با پیاز، هویج و سیر سرخ کنید. کلم خرد شده را اضافه کنید، منتظر بمانید تا حجم آن کمی کاهش یابد. آخرین، مرغ خرد شده را بگذارید، آن را بچرخانید و بلافاصله آن را با برنج پر کنید. سوپ را به مدت 15 دقیقه در همان حالت بگذارید، سپس برنج را بریزید و به مدت 20 دقیقه ادامه دهید.