شربت از بوقلمون آماده سازی دست ساخته شده، تضمین کننده جذب، جذب و آلودگی ناخالصی های مضر محصولات است. در این مورد، شما می توانید نه تنها کیفیت محصولات را تنظیم کنید، بلکه تغییرات مختلف را نیز ایجاد می کنید، ترکیب گوشت مرغ با ادویه جات ترشی جات، قارچ، گوشت خوک، مرغ و هر زمان طعم جدید را دریافت کنید.
ژامبون خانگی از بوقلمون
شتر از ترکیه در خانه به روش های مختلفی آماده شده است. گوشت خرد شده در یک کیسه آب، یک آستین یا یک ژامبون قرار داده شده و حدود یک ساعت آن را جوش داده شده. در عوض، تمام گوشت را در یک قطعه کامل در ادویه جات و گیاهان جوشانده، برش داده شده، انباشته شده در یک مخلوط، رمپ شده و به مدت 10 ساعت در یخچال قرار داده شده است.
- ژامبون رژیمی از بوقلمون بسیار شاداب و باشکوه تر می شود، اگر علاوه بر استفاده از گوشت پستان از ران.
- هنگام پر کردن قالب با گوشت، شما باید با دقت آن را جمع و جور کنید، این کار باعث می شود که محصول تندتر شود.
- پس از پخت و پز، ژامبون باید به آب سرد منتقل شود. بنابراین، گوشت آسان تر خواهد بود که از قالب خارج شود.
- برای شکر از یک بوقلمون سقوط نکرد، قطع آن باید کاملا خنک شود.
ژامبون از ترکیه در ژامبون - دستور غذا
ژامبون از ترکیه در یک ژامبون یک فرصت برای ایجاد محصول نه تنها خوشمزه، بلکه زیبایی شناسی است. برای آنچه که قطعات گوشت در واحد قرار داده شده است و آن را در آب جوش برای 45 دقیقه قرار داده است. در فرایند پخت و پز، چشمه ها به طور جامد و گوشت فشرده می شوند، به طوری که ژامبون مانند کارخانه مانند چگالی لازم می شود و در هنگام برش سقوط نمی کند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 1.5 کیلوگرم؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- فلفل قرمز زمین - 5 گرم؛
- نمک - 25 گرم.
آمادگی
- گوشت را به قطعات کوچک بریزید.
- ادویه جات، سیر و مخلوط را اضافه کنید.
- گوشت را در پنیر قرار دهید.
- پوشش، چشمه ها را نصب کنید و در آب قرار دهید.
- پنیر از فیله بوقلمون برای 45 دقیقه آماده می شود.
خرگوش از بوقلمون و مرغ
ژامبون مرغ و بوقلمون در یک ژامبون یکی از محبوب ترین گزینه هاست. اینها نوعی مقرون به صرفه ترین گوشت هستند، در دستورالعمل هایی هستند که می توانید با بافت آنها بازی کنید، و به لطف مارینینگ به طور مستقیم در ژامبون، شما همچنین به عنوان یک نتیجه با کیفیت بالا به دست می آورید. برای انجام این کار، نمک نیتریت گوشت را قرار دهید که طعم گوشت مالت را افزایش می دهد، باکتری ها را از بین می برد و عمر مفید ژامبون کامل را افزایش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- فیله ریش بوقلمون - 500 گرم؛
- نیتریت نمک - 5 گرم؛
- سیر خشک شده - 10 گرم؛
- نمک - 15 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 5 گرم.
آمادگی
- بخشی از پیچ و تاب گوشت، بقیه - ریز ریز کردن با یک چاقو.
- فصل و پوند به یک ژامبون
- برای دو روز سرد را بگذارید، سپس 2 ساعت بخورید.
- آب زیرزمینی را سرد کنید و برای مدت 2 ساعت سرد کنید.
ژامبون از بوقلمون و گوشت خوک - دستور غذا
ژامبون گوشت خوک و بوقلمون در یک ژامبون یک ترکیب ایده آل از طعم و فن آوری های مدرن است. در این میان، گوشت بوقلمون خشک با گوشت خوک پشتیبانی می شود که برای اضافه کردن آبمیوه در فرم زمین اضافه می شود. قابل توجه است که مالت با انبه و شیر رقیق می شود - آنها به عنوان یک اتصال دهنده خدمت می کنند و جرم را جاری می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- پستان بوقلمون - 200 گرم؛
- گردن بز - 600 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- مانگا - 20 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- آجیل - 300 گرم؛
- گشنیز - 5 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 5 گرم.
آمادگی
- پیچ گوشت خوک در چرخ گوشت، برش بوقلمون را قطع کنید.
- ترکیب با آجیل، انبه، شیر، ادویه جات ترشی جات و کنار گذاشتن برای 30 دقیقه.
- مخلوط را با یک آستین بگذارید، در یک ژامبون قرار دهید و 2 ساعت در آب جوش قرار دهید.
- ژامبون به پایان رسید از ترکیه 8 ساعت خنک می شود.
ژامبون با بوقلمون با ژلاتین
ژامبون از ترکیه - دستورالعملی است که به شما اجازه می دهد تا محصولات بدون ژامبون ایجاد کنید. برای انجام این کار بسیار ساده است: شما فقط نیاز به اضافه کردن ژلاتین، که به طور قابل اعتماد تکه های گوشت را در میان خود نگه می دارد و اجازه نخواهد داد که ژامبون سقوط کند. این چاشنی را می توان در هر فرم قرار داد. در این دستور غذا، نقش دستگاه مدرن توسط فیلم غذای معمول انجام می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 900 گرم؛
- ژلاتین - 40 گرم؛
- 60 میلی لیتر آب؛
- مخلوط فلفل - 10 گرم؛
- فلفل قرمز - 5 گرم؛
- گل میخک سیر - 4 عدد.
آمادگی
- فیله را به قطعات کوچک بریزید.
- ادویه جات، آب، خشک ژلاتین را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- مایناتری برای 10 دقیقه.
- بر روی یک فیلم غذا قرار دهید، فرموله کنید، رول کنید، انتهای آن را ببندید.
- آب را بشویید و 1.5 ساعت بخورید.
ژامبون از ران بوقلمون
ترک بوقلمون را از هر بخشی از پرنده، اما اغلب از ران از آن تهیه شده است. این گوشت نسبت به سایر بخشهای لاشه بیشتر آروماتیک و تغذیه کننده است و نیازی به افزودن ندارد و بنابراین ترجیح داده می شود. برای حفظ آبوهوایی، ران، تمام قطعه را پخته می شود، سپس از استخوان ها جدا می شود، به مدت 12 ساعت تحت یوغ به صورت خرد شده و چپ قرار می گیرد.
مواد تشکیل دهنده:
- ران بوقلمون - 1.5 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 5 گرم؛
- سیر خشک - 10 گرم؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- یک جوانه از گچ بری - 3 قطعه؛
- آب - 2.5 لیتر.
آمادگی
- ران بوقلمون را با ادویه جات ترشی جات 2 ساعت بخورید.
- گوشت را از استخوان جدا کنید، آن را به دو قسمت تقسیم کنید.
- چرخش بخش در چرخ گوشت، بقیه - برش.
- ادویه جات، کمی سوپ و ادویه جات را به یک بطری پلاستیکی اضافه کنید.
- ژامبون از ران بوقلمون در طول یوغ 12 ساعت خنک می شود.
ژامبون از بوقلمون با قارچ
ژامبون خانگی از بوقلمون بسیار خوب است که گوشت را می توان با هر نوع مواد تشکیل دهنده ترکیب کرد. در عین حال، ساده ترین و مؤثرترین قارچ ها هستند. با آنها، برای رسیدن به طعم و بافت بسیار آسان است: در صورت لزوم برای به دست آوردن یک توده همگن، آنها از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند و هر بیتی بر روی دندان ها می گذارند.
مواد تشکیل دهنده :
- گوشت از ران بوقلمون - 500 گرم؛
- سینه بوقلمون - 700 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- فلفل سیاه و سفید - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
- گوشت، قارچ، پیاز و سیر را از طریق یک چرخ گوشت عبور دهید.
- تخم مرغ، فلفل و مکعب های قارچ باقی مانده را اضافه کنید.
- فرنی را به هم بزنید و 2 ساعت در آب بخورید.
حمام از ترکیه در فر
خامه خانگی از ترکیه در اجاق مزایای بسیاری دارد. با استفاده از این تکنیک شما نیازی به ژامبون ندارید، می توانید با آستین یا فویل کار کنید. بر خلاف آب، اجاق گاز همیشه دمای را حفظ می کند، بنابراین نیاز به نظارت ثابت را از بین می برد. علاوه بر این، می توانید پنیر و سبزیجات را به گوشت اضافه کنید که در شکل نان پخته بسیار خوشمزه تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت بوقلمون - 600 گرم؛
- مخلوط سبزیجات یخ زده - 80 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- سس سویا - 20 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز 20 گرم؛
- سیر خشک شده - 5 گرم.
آمادگی
- گوشت را از طریق یک چرخ گوشت
- ادویه جات، سبزیجات، پنیر و مخلوط را اضافه کنید.
- قرار دادن روی فویل، شکل، بسته بندی کردن و پخت 180 درجه.
ژامبون از بوقلمون در چند دسته
ژامبون از ترکیه در یک محصول چند منظوره یک دستور غذا است که مدت زیادی از سوسیس خریداری شده صرفه جویی خواهد کرد. برای این توضیح وجود دارد: با استفاده از یک ابزار مدرن، آماده سازی غذاهای گوشتی آسان و بدون هیچ زحمتی است. برای انجام این کار، چاشنی را در یک ژامبون یا شیشه قرار دهید، ظرف را در یک کاسه با حداکثر آب قرار دهید و حالت سوپ را تا 90 دقیقه تنظیم کنید.
مواد تشکیل دهنده :
- فیله بوقلمون - 1.5 کیلوگرم؛
- ژلاتین - 15 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - 10 گرم؛
- کنیاک 40 میلی لیتر.
آمادگی
- بخشی از خمیر را در چرخ گوشت بریزید، بقیه را خرد کنید.
- ادویه جات، کنیاک و ژلاتین را اضافه کنید.
- انتقال به قلع یا ژامبون.
- در یک کاسه آب قرار دهید و در حالت "سوپ" برای مدت 90 دقیقه طبخ کنید.