پخت و پز برنج مانند تخم مرغ سرخ شده یک ماده به ظاهر بی اهمیت است که در عمل می تواند به شکست منجر شود. بسته به نوع برنج و مقصد بعدی آن، تکنیک های پخت و پز ممکن است متفاوت باشند، و آنچه قبلا فکر می کنید برنج ایده آل می تواند در حقیقت بسیار دور از درک کلاسیک این اصطلاح باشد. چگونه به درستی برنج را به گارنیر بپزیم، ما درباره آن بحث خواهیم کرد.
چگونه می توان برنج برنج برنج را در یک گارنیری چاشنی کرد؟
پخت و پز برنج دور می تواند بزرگترین مشکل باشد، زیرا دانه های گرد با بالاترین میزان نشاسته مشخص می شوند. لازم است به شدت به نسبت و زمان آماده سازی پایبند باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج گرد - 1 مورد؛
- آب - 1/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ابتدا دانه های برنج را در مقدار زیادی آب بشویید و 3-4 بار مایعات را تغییر دهید. پور کرف برنج را با یک قسمت تازه از آب تازه ریخته و نصف ساعت را ترک کنید. این روش اجازه می دهد رطوبت در دانه های خشک شده را تجدید و جلوگیری از هضم خود را در آینده است. با گذشت زمان، مایع بیش از حد مایع را تخلیه کنید، برنج را به یک کاسه بریزید و در آب ریخته و 1: 1.2 محاسبه کنید. ظرف پانل را روی آتش بگذارید، بلافاصله با یک درب آن را پوشانید و همه چیز را به مدت 12 تا 13 دقیقه در گرمای کم پخته کنید. بعد از چند لحظه، زیر درپوش همکار باشید تا اطمینان حاصل کنید که تمام آب جذب شده است. دوباره پانل را بپوشانید و 10 دقیقه دیگر برنج را بریزید. آماده سازی برنج خرد شده برای زعفران تمام شده است، تنها برای مخلوط کردن آن باقی مانده است
چگونه جوش برنج را برای چاشنی
قوانین برای پخت و پز برنج با دانه های بلند، اگر شما می خواهید کراپ خرچنگ را دریافت کنید، فقط در مورد برنج بلند مدت، آب برای پخت و پز باید با توجه به نسبت 1: 1 اضافه شود.
قبل از تهیه یک برنج خوشمزه برای چاشنی زدن، گرد و غبار را به آب تمیز کنید، آن را با آب تازه ریخته و نیم ساعت آن را ترک کنید. برنج را در یک حلقه بریزید و تمام آب اضافی را از بین ببرید، سپس کروپ را به یک کاسه با یک پایه ضخیم و یک پوشش کاملا محکم بسته کنید. آب را دو بار آب ریخته و دانه ها را به مدت 12 تا 14 دقیقه در حرارت کم قرار دهید. پس از پخت و پز، مایع باقی مانده را به طور کامل جذب کنید، برنج را به مدت 20 دقیقه دیگر قرار دهید.
شما همچنین می توانید با انتخاب حالت مناسب بر روی دستگاه برای زمان تنظیم خودکار، برنج را برای یک چاشنی در multivarker آماده کنید. در پایان پخت و پز، برنج با یک چنگال هم بزنید، با کره بجوشانید.