چگونه یک آوکادو رسیده را انتخاب کنید؟

برای بسیاری از آنها، آووکادو هنوز میوه ای غریزی است، اگر چه می توان آن را در هر بازار یا فروشگاه های تخصصی یافت. اما طعم عالی و خواص مفید بسیاری از آنها مورد توجه همه است و اگر هنوز با طعم و مزه این میوه شگفت انگیز آشنا نیستید و نمی دانید که چگونه آن را به درستی انتخاب کنید، توصیه می کنیم اطلاعات زیر را بخوانید و این شکاف را پر کنید.

چگونه آوکادو را انتخاب کنیم؟

در قفسه های مغازه شما می توانید آوکادو از انواع مختلف ملاقات کنید. اغلب این میوه ها از رنگ سبز، با پوست نرم و صاف است. دومی برای خرید و مصرف بیشتر ترجیح داده می شود، زیرا آنها دارای اندازه استخوانی کوچکتر هستند و میوه رسیده را می توان به سادگی با پانچ کردن آن با یک چاقوی کوچک و بدون دست زدن به گوشت تمیز کرد.

میوه های صاف آووکادو دارای رنگ سبک تر هستند، استخوان بزرگتر است و حجم بیشتری درون آن قرار می گیرد و پوست را تنها با یک چاقو همراه با بخشی از خمیر داخلی پاک می کند. به طعم و مزه این آووکادو در هیچ جایی پایین تر از جوش نیست، که تنها از لحاظ مزایا و پالپ خالص بیشتر به دست می آید.

چگونه میوه مناسب را در فروشگاه آووکادو انتخاب کنید؟

هنگام انتخاب یک آووکادو، ابتدا توجه به نرمی جنین می کنیم. وقتی آن را فشار دهید، گوشت باید کمی خم شود و بلافاصله به ظاهر اصلی خود بازگردد. اگر دندانه باقی بماند، پس ارزش چنین آوکادو را خریداری نمیکند - به احتمال زیاد در حال حاضر بیش از حد رسیده است و بیشتر احتمال دارد که در داخل فاسد شود.

اگر آووکادو بیش از حد سخت باشد، می توانید آن را خریداری کنید، اما در این مورد ضروری است که اجازه دهید او در خانه تحت شرایط اتاق در یک کیسه کاغذی برای دو تا پنج روز دراز بکشد تا میوه رسم شود.

همچنین به رنگ میوه توجه کنید. تیره تر آن است، مرطوب تر، گوشت داخل خواهد شد، و آووکادو رسیده است. آووکادو ریز، اگر شما آن را بچشید، می توانید یک استخوان ضربه بزنید داخل. اگر هیچ ضربه زدن وجود ندارد - آووکادو هنوز سبز است و زمان برای رسیدن به آن نیاز به زمان دارد.

نحوه انتخاب آووکادو برای سالاد؟

اگر شما مایل به خرید یک آووکادو برای ساخت یک سالاد از آن هستید، انتخاب شما باید بر روی یک نمونه با استخوان هنوز تپش است، اما یک ساختار کمی نرم، که با فشار دادن روی پوست می تواند به درستی ارزیابی شود. این فقط باید کمی فشار و بلافاصله بهار را بدهد. اگر یک میوه بیش از حد رسی انتخاب کنید، پالپ آن روغنکاری و نرم است. این آووکادو را می توان برای ساخت سس ها ، کوکی ها، دسر ها و یا خوردن آن درست مثل آن، بر روی یک تکه نان یا نان تفت داده شده است. برای سالاد، خمیر میوه باید کمی متراکم تر باشد.