با درک آنچه که باعث می شود هلو می تواند دانش خود را در زمینه ایجاد یک درمان مورد علاقه گسترش دهد و در مورد خواص سودمند و قابل توجه محصول یاد بگیرد. شیرینی شرقی، به ویژه اگر با دستان خود آماده شود، یک دسر ارزشمند برای یک مهمانی چای خانه شخصی است.
استفاده از حوا چیست؟
حلوا، مزیت و آسیب به ارگانیسم که توسط عناصر و ویتامین های موجود در مولکول پایه تهیه می شود، می تواند تبدیل به نه تنها یک دسر خوشمزه برای شیرینی ها، بلکه همچنین یک ظرف باشد که به طور کلی در بدن اثر مثبت دارد.
- آفتابگردان منبع ویتامین B است که تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی و قلب و عروق دارد. بسیار ارزشمند در محصول محتوای انواع پروتئین، فیبر غذایی، ویتامین E، D.
- هلو گردو یا بادام زمینی علاوه بر مقدار بالای ویتامین های PP، D، B2 و B6، منبع اسید فولیک، بازسازی سلول های بدن و جوان سازی است.
- کنجد و هاله هلو یک آنتی اکسیدان عالی است و منبع بسیاری از ویتامین ها و عناصر است که به طور ترکیبی باعث کاهش سرعت رشد سلول های سرطانی و جلوگیری از تشکیل آنها می شود. با استفاده از شیرینی، ممکن است بدن را تقویت کند تا آن را با انرژی پر کند.
- هر نوع حلوایی در معرض ابتلا به دیابت، تشدید بیماری های دستگاه گوارش، چاقی قرار دارد.
از چه چیز ساخته شده است؟
حلوا، که ترکیب آن می تواند بسته به آنچه محصول به عنوان پایه برای تهیه شیرینی گرفته شده است، از محصولات طبیعی تهیه می شود. با تکنولوژی مناسب و بدون افزودنی از مواد نگهدارنده، ظرافت شرقی کاملا به مدت دو ماه نگهداری می شود.
- به عنوان یک جزء اساسی برای ایجاد دسر، دانه های آفتابگردان پوست، آجیل یا دانه کنجد استفاده می شود.
- یکی دیگر از مولفه های ثابت که برای حلوا استفاده می شود شکر، عسل یا کارامل است.
- برای ایجاد پایه ظرافت بافت و رنگ مورد نظر، عصاره صابون به آن اضافه می شود.
حلوای آفتابگردان
حلوای خانگی فراتر از هر شکلی خوشمزه تر و مفید تر از آنالوگ های خریداری شده است. این غالبا حاوی مواد نگهدارنده محصولات صنعتی، انواع تثبیت کننده ها و سایر ناخالصی های مضر نیست. ترکیب حلوای آفتابگردان از پخت و پز خود را فوق العاده ساده و قابل دسترس برای همه است.
مواد تشکیل دهنده:
- دانه های آفتابگردان خرد شده - 0.5 کیلوگرم؛
- آرد - 0.5 لیتر؛
- قند - 1 فنجان؛
- آب 75 میلی لیتر؛
- روغن - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- دانه ها را در ظرف پخت و پز سرخ کرده تا خامه.
- دانه ها را داخل مخزن مخلوط کنید و آن را تا زمانی که مرطوب می کنید خشک کنید.
- Passeruyut را در همان تاخیر تا آرد کرم رنگ، به دانه های تکه تکه ریختن و دوباره مخلوط کن پانچ.
- آب و شکر از شربت کارامل ساخته شده است.
- پوره کارامل را به یک نوشابه نازک روغن، سپس مخلوط دانه و آرد را مخلوط کنید.
- جرم را به یک قالب تبدیل کنید، اجازه دهید آن را در یخچال و فریزر سرد و یخ بزنید.
حوا طاهینی - چه کاری انجام می دهند؟
حلوا که دستورالعمل آن در زیر شرح داده شده است از دانه های کنجد خالص تهیه شده است که حداقل دو ساعت در آب جوش قرار می گیرند. برای تمیز کردن نهایی، دانه ها در محلول نمک شسته می شوند، به طوری که پوسته به پایین می رسد، و دانه ها به سطح شناور می شوند، پس از آن آنها جمع آوری، شسته و سرخ شده است. اجتناب از چنین فرایندی، سخت است که در خانه انجام شود، با استفاده از یک خمیر آماده tahini ممکن است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر طاهینی - 4.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- ترکیب عسل و خمیر کشینی، مخلوط کنید.
- جرم را به یک قالب انتقال دهید، چندین ساعت آن را به یخچال برسانید.
- بعد از اینکه حلوا سفید شده است ، آن را به صورت بخش، به صورت دلخواه برش داده و با دانه کنجد، آجیل آبیاری می شود.
هلو هند
توصیه های زیر برای کسانی است که می خواهند یاد بگیرند که چگونه با توجه به دستور العمل هندی، هلو را بسازند. این فن آوری با هر سنتی شرقی متفاوت است و با سمولینا یا با افزودن هویج رنده شده که با شیر تا پخته ی مشابه همخوانی دارد، اجرا می شود. بعلاوه گوشت گوزن، شیرین بودن اغلب با روغن زیتون و ادویه جات ترش است.
مواد تشکیل دهنده:
- مانگا - 250 گرم؛
- شیر - 750 میلی لیتر؛
- شکر - 300 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- کشمش - 70 گرم؛
- پوست نارگیل - 2 قاشق چایخوری.
- آب پرتقال - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ماکارونی - 0،5 قاشق چایخوری.
- گردو یا گردوی آجیل - به مزه.
آمادگی
- در یک ظرف با ضخامت پایین، شکر را ذوب کنید و در یک شیر خشک جوشانده کنید.
- مخلوط را تا زمانی که کریستال حل شود، مخلوط کنید و آب پرتقال، کشمش و ماست را اضافه کنید.
- برای 15 دقیقه سرخ کردن انبه کره را در مخلوط شیر قرار دهید.
- جرم را در یک آتش آرام با هم زدن، تا زمانی که رطوبت جذب شود، از آتش خارج می شود، اجازه می دهد تا کمی سرد شود.
حوا ازبکستان - دستور العمل
سپس، در مورد آنچه زنان خانه دار ازبک از حوا انجام می دهند. جزء پایه در این مورد آرد است که در ابتدا در کره ذوب شده قرار داده می شود و سپس با شیر بریزد و به چگالی و پلاستیک گرم شود. به عنوان یک پودر برای شکل گیری از جرم دریافت شده از توپ ممکن است از آجیل کنجد و یا تکه تکه کردن استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 130 گرم؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- کره ذوب شده - 130 گرم؛
- گردو و دانه کنجد سرخ شده.
آمادگی
- کره ذوب شده را گرم کنید، آرد را بپاشید، تا خامه را بردارید.
- شیر را به جوش اضافه کنید، شکر را اضافه کنید، با مخلوط کردن با آرد، مخلوط کنید.
- اجازه دهید 15 دقیقه طول بکشد، کمی سرد شود، توپ را رول کنید.
- قبل از خدمت، هلووا ازبک آب پز یا کنجد یا آجیل شسته می شود.
حلوای کنجد
حلوای شرقی، تهیه شده از کنجد، توسط دندان شیرین قدردانی خواهد شد. این دستور را می توان بدون افزودن کاکائو انجام داد، آن را با یک قسمت از آرد یا پودر شیر جایگزین کنید. نتیجه نهایی به طور کامل بر میزان آسیاب کردن دانه های کنجد بستگی دارد و اینکه آیا قبل از استفاده از دانه ها سرخ شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کنجد - 300 گرم؛
- شیر خشک - 200 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- کنجد، در صورت تمایل، خشک شده و کمی در یک ظرف پخت خشک خشک می شود و پس از آن در یک قهوه جوش یا مخلوط کن تهیه می شود.
- کره ذوب کنید، وزن کنجد، گرم، هم زدن، سرد کنید.
- کاسه ای از شیر، شکر و کاکائو را اضافه کنید، روغن کنجد را اضافه کنید، مخلوط کنید، مخلوط کنید و لامپ بگیرید.
- بعد از خرد شدن در یخچال، حوا از کنجد برای مزه آماده می شود.
حلوای ترکیه
خانه حولا، دستور العمل آن بعدا ارائه خواهد شد، یکی از محبوب ترین دسر در غذاهای ترکی است. شیرینی ها را از مانگا همراه با پودر ترشی ترکیه تهیه می کند که ظرف و طعم و مزه طعم خاصی را به ارمغان می آورد. برای جایگزینی افزودنی با هیچ چیز، اگر آن را در دسترس نیست، بهتر است آماده سازی ظرافت بدون مشارکت او.
مواد تشکیل دهنده:
- مانگا - 500 گرم؛
- شیر - 1 لیتر؛
- شکر - 500 گرم؛
- کره و مارگارین - 130 گرم؛
- ماسشی ترکیه - 3 قطعه؛
- آجیل کاج - 70 گرم.
آمادگی
- کره و مارگارین را ذوب کنید، انبه و آجیل را اضافه کنید، سرخ کرده 30-40 دقیقه تا رنگ صورتی.
- شیر را با اضافه کردن قند و بتونه جوش کنید، با آجیل به سمولینا ریخته و چند دقیقه صبر کنید.
- شیرین بودن را به مدت 40 دقیقه تحت پوشش قرار دهید، سپس با دارچین، بستنی یا آرد پسته خدمت کنید.
حلوا در شکلات
لذت واقعی برای عزیزان و کسانی که با توجه ویژه به شکلات، حوا شکلات یا شیرینی شکلات هستند، پخته شده در لعاب شکلات. در این مورد، اساس دسر، تا زمانی که عطر به نظر می رسد بادام زمینی، که می تواند توسط آجیل یا دانه های دیگر در اراده جایگزین شود، بوجود می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادام زمینی - 300 گرم؛
- کره کاکائو - 50 گرم؛
- عسل - 50 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- شکلات 150 گرم.
آمادگی
- بادام زمینی را سرخ کنید، در مخلوط کن خرد کنید، عسل، کره را اضافه کنید، با توجه به قالب ها مخلوط کنید و برسید.
- قطعات را به یخچال و فریزر بفرست تا انجماد شود.
- شکلات را ذوب کنید، آن را درون حلوا فرو بریزید، اجازه دهید آن را بر روی کاغذ بر روی سرما ببندید.
حلوای بادام زمینی
مثل هر حلوای گردو ، خوشبو بادام زمینی می تواند فوق العاده خوشمزه، مغذی و مغذی باشد. آجیل باید قبل از استفاده از یک ظرف خشک یا یک اجاق ساخته شود و پس از آن از پوسته پوسته می شود، که می تواند باعث تلخی ناخواسته برای درمان شود. شکر وانیلی را می توان با وانیلین یا یک افزودنی دیگر برای انتخاب آن جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادام زمینی - 2 فنجان؛
- قند - 200 گرم؛
- آرد - 250 گرم؛
- آب - 1/3 فنجان؛
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- روغن - 1 لیوان.
آمادگی
- آرد passeuyut به رنگ کرم در یک ماهی تابه خشک.
- بادام زمینی را در مخلوط کن، با آرد، کره و وانیل مخلوط کنید.
- آب را با شکر جوشانده، در شربت کارامل به بادام زمینی با آرد بریزید، با هم مخلوط کنید، به قالب پرفکت مجهز بگذارید، تحت فشار دهید تا جامد شود.
سمرقند حلوا - دستور غذا
دستور العمل زیر به شما کمک خواهد کرد که بدانید که چه چیزی ساخته شده است. مواد اصلی در این مورد، گردو یا هر آجیل و آرد برنج است. اگر مورد نظر، ترکیب با کنجد و یا سایر مواد تشکیل دهنده برای افزایش طعم و مزه، آن را با عطر و طعم جدید آن را پر کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گردو - 250 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- آب - 2 فنجان؛
- آرد - 250 گرم؛
- کنجد و کره - 100 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 بسته.
آمادگی
- از آب و شکر، شربت چگالی متوسط جوش داده شده است، آن را به مدت 7-8 دقیقه جوش، تبخیر می کند.
- اجازه دهید جرم کمی سرد شود، بعد از آن آجیل خرد شده، دانه کنجد، کره، وانیلین و نوشیدنی آرد اضافه کنید.
- پایه را تا جوش، پایه را به قالب پرفکت مجهز کنید.
- هالوا سمرقند به پایان رسید و به صورت بخشی برش داده می شود و برای چای استفاده می شود.
حلوا از آرد
حتی از آرد شما یک غذای خوشمزه دریافت خواهید کرد که می توانید با یک فنجان چای خود و خانواده تان را از بین ببرید. دسر با گردو خشک شده از اجاق و یا هر گونه آجیل دیگری که در پایه قرار می گیرند و با شیرینی از بالا پاشیدن می کند، تکمیل می شود. برای عطر و طعم در ترکیب، شما می توانید وانیل کمی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر پودری - 300 گرم؛
- کره ذوب شده - 180 گرم؛
- آرد - 0،5 کیلوگرم؛
- آجیل - به مزه.
آمادگی
- روغن را گرم کنید، اضافه کردن آرد به بخش، سرخ کردن تا طعم نارنجی.
- پودر شکر را مخلوط کنید، کمی بیشتر گرم کنید و آن را به یک قالب پرچم اضافه کنید، اضافه کردن آجیل.
- حلوای آرد هنوز هم به قطعات اضافه شده و به میز تحویل داده می شود.
هلوا پسته
هلو کبابی ساخته شده با دست پسته است که فوق العاده دهان آبیاری و خوشمزه است. طعم و مزه دلپذیر دلپذیر و یک رنگ غیر معمول دسر، خواسته های هر خوشمزه خوردن شیرین را برآورده می کند. قبل از خدمت، دسر به خوبی در یخچال خنک می شود و فقط بعد از آن به بخش ها بریده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پسته پاک کن - 1.5 فنجان؛
- قند - 0.5 فنجان؛
- کره ذوب شده یا خامه ای - 5 قاشق چای خوری؛
- شیر - 40 میلی لیتر؛
- وانیلی - به مزه.
آمادگی
- پسته ها یک لیوان آب جوش را بگذارید، نیم ساعت دیگر بگذارید.
- آجیل ها را از بین ببرید، آب را تخلیه کنید، سپس آن را به مخزن مخلوط کنید و آن را با اضافه کردن شیر به یک بافت پسته بریزید.
- شکر را بپاشید، یکبار دیگر جرم را جوش می دهیم، به یک کاسه سوخته با کره اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه گرم کنید، هم زدن.
- اضافه کردن وانیل، انتقال پایه را به یک ظرف با پوست، سرد و سرد.