برای فصل زمستان - آماده سازی راحت، عملی و اشتها آور است که آزادی نامحدود را برای تظاهر فانتزی های آشپزی به شما هدیه می کند و با توجه به طعم و مزه خود و مهارت های ترکیب اجزای مختلف، می توانید بسیاری از نوشیدنی های معطر و سالم، شیرینی ها، ترشی ها را آماده کنید تا از خواسته های هر خانواده لذت ببرید.
بلبرینگ برای زمستان - انواع
برای فصل زمستان - دستور العمل های مختلف، به لطف که شما می توانید عرضه انواع سبزیجات، انواع توت ها و میوه ها را به حداکثر برسانید. لازم نیست که گزینه های پیشنهادی را دنبال کنید: توت ها و میوه های مورد علاقه شما و به طرز ماهرانه شما می توانید به راحتی و به سرعت به کمپوت ویتامین یا مربا تبدیل شود و چند سبزی را به حفظ خوشمزه تبدیل کنید.
- مجموعه در بانک برای زمستان تنها با مواد تازه و با کیفیت امکان پذیر است. برگ سبز انتخاب سبزیجات از همان اندازه: آنها بهتر promarinuyutsya و تبدیل نمی شود لخت. آیا با فراوانی ادویه جات و ادویه مصرف نکنید: فقط باید 6٪ از حجم آن باشد.
- در انتخابات میوه و توت توصیه می شود که بیش از 5 عنصر را ترکیب نکنید، در غیر این صورت - قطعه کار به یک ظرف غذا تبدیل خواهد شد.
- آماده سازی محصولات فقط باید در ظرف استریل انجام شود.
خیار های مختلف با گوجه فرنگی برای زمستان
مبتکران با خیال راحت می توانند سبزیجات مختلف را برای فصل زمستان بدون عقیم سازی شروع کنند، چرا که مزایای این روش واضح است: روش ریختن آب جوش و سرکه باعث تضمین کیفیت و انعطاف پذیری طولانی مدت، سبزیجات - طعم عالی و ویتامین ها و خانم های خانه دار - لذت بخش و دلپذیر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- برگ های خالی - 3 عدد.
- چرت زدن - 3 عدد.
- نخود سیاه فلفل - 6 عدد.
- آب - 1.5 لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- نمک - 30 گرم؛
- سرکه - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- خیار، گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات و آب جوش.
- بعد از 15 دقیقه، آب را به ظرف جداگانه تخلیه کنید، نمک و شکر را اضافه کنید و برای مدت 3 دقیقه کباب کنید.
- سبزیجات مختلف برای زمستان را با آب نمک پر کنید، سرکه کنید و سرکه کنید.
کلم بروکلی برای زمستان
آماده سازی سالاد برای زمستان از انواع سبزیجات بسیار متفاوت است. از آنجایی که بسیاری از متخصصان آشپزی سبزیجات خوشمزه اما مفید نیز را انتخاب می کنند، وقت آن است که به گل کلم برویم. این دومین ظاهر ظاهری فوق العاده جذاب است و حاوی توده ای از ویتامین ها است و به راحتی ترکیب می شود که مزیت اصلی در میان این غروب هاست.
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 250 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- نمک - 10 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- سرکه - 20 میلی لیتر؛
- نخود سیاه فلفل - 3 عدد.
- گل آذین گل میخک - 3 قطعه.
آمادگی
- کلم آب را در آب 5 دقیقه خنک کن.
- در یک کوزه با سبزیجات و ادویه جوشانده قرار دهید و آب جوش را به مدت 15 دقیقه بریزید.
- آب را در یک مخزن جداگانه تخلیه کنید، نمک، شکر، سرکه و کره را اضافه کنید.
- دسته بندی زمستان را با مارینادت تطبیق دهید و آن را رول کنید.
کدو مخلوط و خیار برای زمستان
مخلوط با کدو سبز برای زمستان - یکی از رایج ترین عبارات. این شگفت آور نیست - کدو در دسترس است، آسان برای آماده سازی و ترکیب با بسیاری از اجزای، که مناسب ترین خیار است. آنها طعم، بافت مشابهی دارند و بسیار ارگانیک در بانک نگاه می کنند، کاملا مکمل یکدیگرند.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 300 گرم؛
- کدو سبز - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- نمک - 25 گرم؛
- شکر - 30 گرم؛
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- گل میخک سیر - 4 قطعه؛
- شتر مرغ - 2 عدد.
آمادگی
- اسکواش، خیار و سبزی برای قرار دادن در یک شیشه.
- نمک و شکر را به آب جوش اضافه کنید.
- کوک، سرکه را بریزید
- برای زمستان با یک ماریناد داغ و برای مدت 15 دقیقه به استریل بریزید.
مجموعه بلغاری برای زمستان - دستور غذا
از زمان اتحاد جماهیر شوروی در بلغاری، به عنوان نمادی از حفظ خوشمزه تبدیل شده است. با گذشت زمان، برخی از معشوقه ها با خاطرات آماده سازی خارجی باقی ماندند، در حالی که دیگران تصمیم گرفتند به تنهایی خود را با استفاده از یک دستور غذا ساده و مقرون به صرفه که فقط نیاز به سبزیجات مورد علاقه خود را با یک ماریناد شیرین و ترش ریخته می کنید را بخورند.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- نمک - 30 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- سرکه - 100 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - 5 عدد.
آمادگی
- سبزیجات را در یک کاسه قرار داده و آب جوش را برای 15 دقیقه بریزید.
- آب را در یک ظرف تخلیه کنید، جوش بگذارید.
- فرآیند را تکرار کنید.
- سومین بار، نمک، شکر و سرکه را در آب به مدت 2 دقیقه جوش می دهیم.
- پوره انواع سبزیجات را برای زمستان با آب نمک زده و آن را رول کنید.
انواع سبزیجات در کره ای برای زمستان
هیچ غذای زمستانی بدون غذاهای تند و تیز که در شیوه آسیایی پخته شده است، انجام می شود، به همین دلیل است که بسیاری از خانم ها در فصل زمستان کره ای انواع سالاد را آماده می کنند. سبزیجات خرد شده در ماریناد شیرین و ترش، طعم دلپذیری دارند، اشتها آورند، و مهمتر از همه، غذا را به شکل یک تعطیلات غذای آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 3 کیلوگرم؛
- هویج - 400 گرم؛
- فلفل شیرین - 5 عدد.
- سر سیر - 1 قطعه؛
- روغن - 150 میلی لیتر؛
- سرکه - 200 میلی لیتر؛
- نمک - 50 گرم؛
- قند - 250 گرم.
آمادگی
- تمام سبزیجات نازک ریز ریز کردن.
- اضافه کردن سیر، ادویه جات ترشی جات، فصل را با نمک، شکر، سرکه و کره و یک ساعت دیگر کنار بگذارید.
- کوک 5 دقیقه کره ای را برای زمستان بر روی یک حمام آب و رول قرار داد.
مجموعه ی قارچ برای زمستان
قارچ خوراکی های مختلف برای زمستان رویای هر خانم است، علاوه بر طعم عالی، ظاهر ظاهری و شادابی دلپذیر، چنین آماده سازی حاوی توده ای از ویتامین ها، عناصر رقیق، محصول پروتئینی عالی، دارای کالری کم کالری است و می تواند برای رژیم های مختلف کاملا آرام باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 200 گرم؛
- عسل آگاریک - 300 گرم؛
- فلفل قرمز - 300 گرم؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- نمک - 50 گرم؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- آب - 1 لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - 5 عدد.
- سرکه - 120 میلی لیتر.
آمادگی
- قارچ ها جوش داده شده و درون شیشه قرار می گیرند.
- در آب جوش، نمک، ادویه جات را اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید.
- قارچ را با ماریناد، کره و سرکه پور کنید و آنها را رول کنید.
میوه های مختلف در شربت برای زمستان
میوه برای فصل زمستان - یک راه عالی برای غنی شدن با ویتامین ها و لذت زیباییشناسی است. از تمام انواع دستور العمل ها، ساده ترین و بدون دردسر، تهیه شربت شربت شیرین است. چنین گزینه های خوشمزه، راحت و عملی است، زیرا میوه ها می توانند کیک را تزئین کرده و شربت با پنکیک یا شیرینی سروکار داشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- شاه بلوط - 4 عدد.
- هلو - 6 عدد.
- زردآلو - 200 گرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- شکر - 500 گرم.
آمادگی
- میوه خرد شده را در یک کاسه قرار داده و آب جوش را 30 دقیقه بریزید.
- آب را به یک کاسه پودر اضافه کنید، شکر را اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید.
- میوه را با شربت پر کنید و آن را رول کنید.
مربا با انواع توت ها برای زمستان
طعم خوشمزه برای زمستان نه تنها ترشی و ترشی سبزیجات ، بلکه آماده سازی توت ها است. یک کاسه مربا معطر که از چندین نوع جمع آوری شده است، یک راه عالی برای حفظ ویتامین ها، طعم ها و طعم های مختلف است. دومی، متنوع و بی پایان است، چرا که آنها به تنظیمات شخصی در انتخاب میوه بستگی دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 200 گرم؛
- زغال اخته - 100 گرم؛
- شاه توت - 100 گرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- شکر - 600 گرم.
آمادگی
- توت ها را برای چند دقیقه در آب جوش بشویید و آنها را در یک ظرف پز قرار دهید.
- شربت را از آب و شکر بخورید، پورها را برای 5 ساعت بریزید.
- برای 10 دقیقه کوک کنید و رول بزنید
Compote از میوه های مختلف برای زمستان
کمپوت برای فصل زمستان بدون استریلیزه ، مناسب ترین، خوشمزه و مناسب است. این تکنولوژی نه تنها موجب صرفه جویی در وقت می شود، بلکه موجب افزایش حجم حفاظت می شود، اما همچنین حداکثر مواد مفید و یک شکل جامع را حفظ می کند که برای دوک جداگانه و به عنوان دکوراسیون برای پخت مفید است.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو - 300 گرم؛
- آلو - 500 گرم؛
- هلو - 3 قطعه؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- قند - 200 گرم.
آمادگی
- میوه های پاک شده باید در یک فنجان قرار داده شوند.
- آب جوش را برای مدت 20 دقیقه بشویید.
- آب را در یک کاسه تخلیه کنید، قند را اضافه کنید، جوش بخورید.
- میوه را با شربت پر کنید و آن را رول کنید.