فلفل پر از کلم

در این مقاله چند دستورالعمل جالب برای تهیه فلفل پر از کلم پیدا خواهید کرد.

فلفل با کلم و هویج پر شده است

مواد تشکیل دهنده:

• فلفل شیرین متوسط ​​- 20 عدد.
• کلم - 1 کیلوگرم؛
• هویج - 1 کیلوگرم؛
• سیر - 2 سر؛
• جعفری - 1 دسته
• فلفل سیاه

برای آب شور:

• آب - 1 لیتر؛
• سرکه - 150 گرم؛
• نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• قند - 1 فنجان؛
• روغن نباتی - 120 میلی لیتر.

آمادگی

هویج سه عدد بزرگ و کلم بریزید. نمک را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، به آرامی بیرون بیاورید و به استخراج آب میروید. در فلفل، هسته را بردارید و حدود 1 دقیقه آن را تمیز کنید. سپس آن را با کلم و هویج پر می کنیم. در انتهای هر ظرف آماده، سیر، فلفل و جعفری را قرار داده ایم. ما فلفل پر شده داریم

ما آب نمک را آماده می کنیم: شکر، نمک، روغن گیاهی و سرکه را در آب بشوییم. مخلوط را به یک جوش آورده و قوطی فلفل را بریزید. هر لیتر لیتر حدود 30 دقیقه استریل کنید و سپس رول کنید. فلفل کنسرو شده با کلم، فروشگاه را در یک محل خنک نگه می دارد.

فلفل ترشی پر شده با کلم

مواد تشکیل دهنده:

• فلفل شیرین - 10 عدد.
• کلم - 300 گرم؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• ریحان - 10 برگ.

برای آب شور:

• شراب سفید - 200 میلی لیتر؛
• شراب سرکه - 100 میلی لیتر؛
• شکر - 100 گرم؛
• سیر - 1 گل میخک
• کاری 2 قاشق چایخوری.
• زیره سبز - 2 قاشق چای خوری؛
• نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
• چیلی زمین - به مزه.

آمادگی

کلم کلم بزنید، پیاز سبز و ریحان را ریز ریز کنید. ما مواد تشکیل دهنده برای ماریناد را ترکیب می کنیم، آن را مخلوط می کنیم و آن را به جوش می آوریم. فلفل بلغاری پوست کنده را به چوب تهیه شده جوش آور بگذارید و حدود 3 دقیقه در یک آتش سوزی بگذارید. پس از آن، آن را با یک سر و صدا و قرار دادن آن بر روی یک صفحه برای سرد کردن آن.

در ماریناد جوش ما کلم را برای مدت 1 دقیقه پایین می آوریم. سپس آتش را خاموش کنید و کلم را به مدت یک دقیقه دیگر بشویید. 3. پس از آن، آن را به یک حلال بریزید و آن را سرد کنید. در کلم خنک ما روغن زیتون، ریحان، پیاز سبز را اضافه می کنیم و همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم. ما فلفل های شیرین از ساقه ها و دانه ها را انتخاب می کنیم و کلم را با دقت پر می کنیم. این همه، فلفل، کلم پیچیده در ماریناد آماده است، شما می توانید به جدول خدمت می کنند!

فلفل با کلم و برنج پر شده است

مواد تشکیل دهنده:

• فلفل بلغاری - 10 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• کلم - 300 گرم؛
• پیاز - 3 قطعه؛
• برنج - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
• سیر - 6 دندان؛
• سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• برگ های خوری - 6 عدد.
• فلفل سیاه و سفید - 10 عدد.
• فلفل شیرین (نخود فرنگی) - 5 عدد.
• نمک - به طعم و مزه.

آمادگی

پیاز را بریزید و آن را در روغن نباتی بپزید. ما هویج رنده شده بر روی کلوچه و کلوچه خرد شده اضافه می کنیم، به خوبی مخلوط می کنیم، با یک درب روبرو می شویم و حدود 10 دقیقه در یک آتش سوزی سرخ می کنیم. در عین حال، فلفل را آماده می کنیم: معدن، ساقه و هسته را حذف می کنیم. برنج شسته شده، آن را با آب جوش ریخته و برای مدت 20 دقیقه ترک کنید، آن را با یک پوشش پوشش دهید. گوجه فرنگی ها به مکعب بریده می شوند. برنج پخته شده را به یک کاندان بریزید، آن را با کلم تفت، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و سیر خرد شده ترکیب کنید، خوب مخلوط کنید.

فلفل آماده شده را پر کنید. آن را در یک تابه با یک بشقاب ضخیم و سرخ کنید، چند بار آن را عوض کنید. سس را آماده کنید: سس گوجه فرنگی را با خامه ترش مخلوط کنید، کمی آب اضافه کنید، در صورت نیاز، نمک اضافه کنید و فلفل را بپاشید. برگ خرد شده، فلفل سیاه و شیرین را اضافه کنید. ظرف را با یک درب را روی حرارت قرار دهید، آن را به جوش بیاورید، سپس حرارت را کاهش دهید و فلفل را 40 دقیقه دیگر بشویید.

فلفل پخته شده با کلم

مواد تشکیل دهنده:

• فلفل شیرین - 2 کیلوگرم؛
• هویج - 250 گرم؛
• کلم - 2.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 200 گرم؛
• جعفری - 1 دسته
• روغن نباتی؛
• نمک - 2، 5 قاشق غذاخوری. قاشق
• برگ خوری - 7 عدد.
• فلفل سیاه (نخود فرنگی) - 12 عدد.

آمادگی

فلفل تمیز می شود و سپس به خوبی شسته می شود. پیاز ریز خرد شده. هویج سه در بزرگ بزرگ. ما کلم را با یخ های نازک ریختیم. سبزیجات جعفری را خرد کنید. در روغن نباتی پیاز را تا نرم بزنید. سپس هویج را گسترش دهید، هم بزنید و هم برای 2 دقیقه دیگر سرخ کنید. کلم را با نمک پاشی. پیاز و هویج سرخ شده، برگ خرد شده، فلفل و جعفری را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.

فلفل را در آب جوش در حدود 3 دقيقه تميز كنيد. هنگامي كه آن را خنك كنيد، آن را با پر كردن آماده مي كنيم. فلفل را در یک گلدان مینای دندان قرار دهید و در بالای صفحه قرار دهید، که ما با ستم مطبوع می کنیم. بگذارید فلفل را برای تخمیر در دمای اتاق روز به 3 برسانیم. در این زمان، آب در حال افزایش به سطح ورق می آید. هنگامی که فلفل بلغاری با کلم پر آماده می شود، آن را به جار انتقال می دهیم و آن را برای ذخیره سازی در یخچال قرار می دهیم.