ژله از انگور فرنگی رهبر از جمله چنین بلستنج های شیرین برای محتوای ویتامین های ارزشمند و مواد مغذی است. علاوه بر این، حضور مقدار کافی پکتین در انواع توت ها باعث می شود که بافت ژله مورد نظر درمان حتی بدون استفاده از مواد افزودنی مناسب نیز به دست آید.
چطور ژله را از خربزه بردارید؟
آماده سازی خوشمزه ترین ژله از انگور فرنگی به یک دستور غذا آزمایش شده و به خوبی ثابت شده و مشاوره درست کمک خواهد کرد.
- برای تهیه دلخوری، توت های رسیده یا کمی خشخاش را انتخاب کنید، آنها را بشویید، ساقه ها و دم را از بین ببرید.
- انگور خرچنگ یا خرد شده با مقدار کمی آب یا شربت قند اضافه می شود و تا زمانی که نرم شده است گرم می شود و تلاش می کند که قطعه کار را به شدت جوش دهد.
- در صورت وجود، توده توت با آب مخلوط می شود و از طریق غربال می شود، بنابراین دانه ها و پوست از توت ها حذف می شوند.
- با توجه به دستور العمل شیرین تر، توت فرنگی در یک آتش آرام تا زمان ضخیم شدن یا 5-10 دقیقه پخته می شود، پس از آن در قالب های استریل شده بسته بندی شده و به آرامی خنک و عقیم سازی خود را بسته بندی می شود.
- پکتین طبیعی با پخت و پز طولانی مدت ویران می شود یا ممکن است به اندازه کافی غلیظ شیرین نباشد. سپس ژله ضخیم از انگور فرنگی را می توان در ژلاتین آب رقیق کرد.
چگونه ژله را از زغال اخته برای زمستان؟
ژله ساده از انگور برای زمستان بدون زاتوی غیر ضروری، بدون نیاز به زمان خاص یا تلاش از معشوقه آماده است. نکته اصلی این است که انواع توت ها را انتخاب کنید، آنها را به درستی آماده کنید و آنها را با آب و شکر مخلوط کنید تا گرم شود و توده توده توده ضخیم را گرم کنید. در فرایند گرمایش و پخت و پز، محتویات کشتی باید توسط زمین خرد شده باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 0.5 لیتر؛
- قند دندانی - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- Gooseberries با آب ریخته می شوند و با گرم شدن متوسط تا نرم شدن گرم می شوند.
- توده توت را بشویید، شکر را اضافه کنید و قطعه کار را برای 3-5 دقیقه حرارت دهید.
- ژله را از آفتابگردان بر روی عروق استریل، چوب پنبه پهن کنید.
ژله از انگور برای زمستان از طریق یک چرخ گوشت
آماده سازی یک ژله خوشمزه از انگور فرنگی برای زمستان موفق خواهد شد، با اجرای دستور العمل زیر است. در این مورد، توت های آماده شده شسته شده و از دم خارج می شوند در یک چرخ گوشت پیچ خورده، که به شما اجازه می دهد تا در ابتدا یک بافت ضخیم تر و یکنواخت ظریف را دریافت کنید. در صورت تمایل، توده توت خرد شده می تواند کمی گرم شود و از طریق یک غربال جوش می شود، در حالی که یک دسر ظریف بدون مخلوط دانه ها و ذرات پوست ایجاد می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 0،5-1 کیلوگرم.
آمادگی
- انواع توت ها به طور مناسب تهیه می شوند، در صورت تمایل، از یک غربال عبور می کنند و پایه حاصل با شکر مخلوط می شود.
- قطعه کار را بر روی اجاق گاز بگذارید، آن را به یک جوش گرم کنید و برای یک دقیقه روی اجاق گاز ایستاده باشید.
- پس از خنك كردن، ژله اي را كه از آفتابگردان خرد شده تهيه مي كنيد روي قوطي هاي استريليك قرار داده و پوشش داده شده و در سرما نگهداري كنيد.
ژله از انگور فرنگی با نارنجی برای زمستان
شمشیرهای شیرین از مخلوط توت یا میوه همواره با غنای طعم و اصالت، تعجب می کنند. استثنایی و ظرافت نیست، مطابق با توصیه های زیر صادر شده است. ژله آروماتیک از انگور فرنگی با نارنجی می تواند با ویژگی های باشکوه حتی کسانی که بی تفاوت نسبت به نوع دسر شگفت زده می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- پرتقال - 2 قطعه؛
- شکر گرانول - 1،2 کیلوگرم.
آمادگی
- انگور فرنگی را آماده کنید، آن را شستشو کنید و تمیز کنید.
- پرتقال ها را می توان در مدت چند دقیقه در آب جوش نگه داشت، پس از آن آنها را به برش برش و خلاص شدن از چاله ها.
- جوراب نخی و مرکبات را از طریق یک چرخ گوشت چرخانده و یا آن را در مخلوط کن بریزید و سپس آن را با شکر مخلوط کنید.
- ژله را از 10 دقیقه به رنگ نارنجی و انگور فرنگی تهیه کنید، به داخل شیشه های استریل شده، چوب پنبه، بسته بندی کنید.
ژله از انگور فرنگی با ژلاتین برای زمستان
ژله از انگور فرنگی با ژلاتین می تواند به عنوان تمام انواع توت ها تهیه شود و کمی به روش های مختلف بچرخد و میوه ها را به راحتی و در صورت تمایل و با عبور از یک غربال مخصوص بافت شیرین و یکنواخت به طور مطلوب. در این حالت، زمان برای درمان گرمادهی پایه زمین به دست آمده می تواند تا 10 دقیقه کاهش یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- ژلاتین - 100 گرم؛
- آب - 1 شیشه؛
- شکر دانه ای - 500 گرم یا طعم.
آمادگی
- در آب، شکر را آزاد کنید، شربت را به یک جوش گرم کنید و پایه ی توت فرنگی تهیه کنید.
- محتویات ظرف را ظرف 20 دقیقه جوش داده و آن را خنک نگه دارید.
- ژلاتین را به آماده سازی اضافه کنید، آن را به یک جوش گرم کنید، روی رشته های خشک و استریل، مهر و موم، بسته بندی کنید.
ژله از انگور قره قاط و توت قرمز
طعم دلپذیر و هماهنگ باقلو را می توان با اضافه کردن انواع توت ها به توت قرمز به دست آورد. اغلب یک ژله از کالباس قرمز را می کشد که به طور ایده آل با اضافه کردن آن نه تنها به طعم و مزه، بلکه در مقیاس رنگ نیز ترکیب می شود. مواد باقلا سبز را می توان به راحتی ریخت و یا در صورت تمایل از طریق استخراج از استخوان ها خلاص شوید.
مواد تشکیل دهنده:
- گشنیز - 0.5 کیلوگرم؛
- توت قرمز - 0،5 کیلوگرم؛
- قند - 1-1 کیلوگرم.
آمادگی
- انواع توت ها را آماده کنید، از ساقه ها و دم ها خلاص شوید، خرد شده.
- قند را به توده توت اضافه کنید، گرم کنید، هم زده، به جوش می کشد، 2 دقیقه بخورید.
- ژله داغ را از توت فرنگی و انگور فرنگی بر روی کره های خشک خشک، مهر و موم شده و بسته بندی کرده تا کاملا شستشو داده شود.
ژله از انگور فرنگی با نعناع برای زمستان
دستور العمل زیر برای ژله از gooseberries برای انواع توت ها از انواع سبزی مناسب تر است. ظرافت با افزودن برگ نعناع تازه تهیه می شود که به آن طعم اصلی تازه و عطر باور نکردنی را می دهد. اگر مورد نظر، ترکیب شیرینی را می توان با میوه های کیوی اضافه کرد، آنها را با ذرت زغال اخته و سیب زمینی سرخ کرده تقسیم می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- انگور فرنگی سبز - 700 گرم؛
- کیوی - 1-2 قطعه؛
- شاخه های نعناع - 2 عدد.
- شکر - 0،5-0،7 کیلوگرم.
آمادگی
- انگور فرنگی آماده و میوه های کیوی پوست کنده شده در یک چرخ گوشت پیچ خورده است، در یک کاسه همراه با برگ های قندی و نعناع قرار داده می شود.
- ژله را از سبزیجات سبز برای 40 دقیقه تهیه کنید، سپس روی ظروف استریل، مهر و موم و بسته بندی حرارت قرار دهید.
ژله از انگور برای زمستان بدون پخت و پز
اگر می خواهید حداکثر مقدار ویتامین ها و انواع توت های ارزشمند را ذخیره کنید، از دستور العمل زیر استفاده کنید و ژله را از آهک بدون پخت تهیه کنید. مقدار شکر در چنین قاشق مربا باید حداقل یک و نیم برابر مقدار دسته توده توت باشد. پس از آن، مرطوب شدن نمیتواند به شکل قلیایی تبدیل شود و در شکل اولیه اولیه طولانی باقی بماند.
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1،5-2 کیلوگرم.
آمادگی
- Gooseberries، شستشو، سس را از بین ببرید و با دقت خشک کنید.
- توده توت توت را از طریق یک چرخ گوشت، با شکر مخلوط کنید.
- ژله را از گوشت خوک بدون پخت و پز در ظروف خشک و استریل، پوشش با نایلون و قرار دادن در یخچال قرار داده است.
ژله از آب گل آفتابگردان برای زمستان
ملایم، شاید در بین سطوح این نوع، ژله از انگور فرنگی را از طریق آبمیوه گیری تبدیل کند. شما می توانید از انواع توت ها از انواع مختلفی استفاده کنید و پس از افزودن قند به چگالی مورد نظر، ظرافت ظاهری ظاهر می شود، که با خنک شدن شیرینی در آب سرد بررسی می شود. ژله اگر طعم وانیل و یا نعناع را به آب اضافه می کند، جذاب تر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گشنیز - 1.5 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- Gooseberries، شسته شده و از طریق آبمیوه گیری عبور می کند.
- بعد از 5 دقیقه، آب را به یک جوش اضافه کنید، شکر را بریزید.
- جگر را به چگالی مورد نظر جوش داده و روی ظروف خشک و استریل ریخته و بسته بندی می شود تا کاملا خنک شود.
ژله از انگور فرنگی در multivark
آماده سازی ژله از انگور فرنگی را می توان با استفاده از یک چند منظوره انجام داد. این دستگاه گرمایی با کیفیت بالا از توده توت را فراهم می کند، به طوری که پکتین به سرعت فعال می شود و ظرافت تبدیل شدن به ژله ترین بافت است. در صورت تمایل، توده توت می تواند قبل از اینکه در قوطی ها مهر و موم شود، با مخلوط کن خرد شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خربزه - 700 گرم؛
- قند دندانی - 0،5-0،7 کیلوگرم.
آمادگی
- توت ها از انگور فرنگی تهیه شده در کاسه دستگاه قرار داده شده و با شکر پوشیده شده و به مدت 1.5 ساعت در حالت "خنک کردن" قرار می گیرند.
- پس از 20 دقیقه عملیات، درب را باز کنید و توت ها را کمی خرد کنید.
- ژله خالی شده، در صورت لزوم، به ظرف دیگری منتقل می شود و با مخلوط مخلوط می شود و یا بلافاصله بسته بندی شده در ظروف استریل و خشک، بسته بندی می شود تا کاملا خنک شود.