Clafuti یک دسر فرانسه است، شبیه به نوعی نعلبکی . در انتهای ظرف پخت، هر نوع توت یا میوه خرد شده را قرار دهید و خمیر شیرینی پانکوک را روی سر قرار دهید. بگذارید امروز دستور العمل های کلاووتی با گیلاس را در نظر بگیریم.
Clafuti - کیک فرانسوی با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- گیلاس - 500 گرم؛
- کره نمکی کره - 50 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- شکر پودر - برای دکوراسیون؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور با یک گیلاس کافوتی آشنا شوید. پیش فر را به 120 درجه پیش گرم کنید. شکل برای پخت به مقدار زیادی با کره روغنکاری شده است. گیلاس شسته شده و با حوله خشک می شود. سپس استخوان ها را بردارید و گیلاس را در انتهای قالب گسترش دهید. آرد را با شکر، وانیلین و نمک مخلوط کنید. بعدا، در یک تخم مرغ رانندگی کنید، شیر به آرامی، شیر گرم، آب و روغن اضافه کنید. ما خمیر را به صورت یکنواخت میل کنید و بر روی گیلاس ریختن. حالا فرم را در اجاق قرار دهید و 15 دقیقه در 200 درجه بگذارید و 30 دقیقه دیگر در 180 درجه بگذارید. کیک آماده ما خوب را خنک می کنیم، آن را با پودر قند پاشید و آن را بر روی میز خنک کن.
کیک Clafouti با گیلاس
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- گیلاس
آمادگی
گیلاس از دانه ها پاک می شود، ما یک اتاق ناهار خوری را با یک قاشق شکر می سوزانیم و مخلوط می کنیم. به طور جداگانه با تخم مرغ های باقیمانده شستشو دهید، نمک اضافه کنید و در شیر ریخته شود. بعد از آن، آرد را با دقت اضافه کنید و خمیر را هم بزنید تا کاملا همگن شود. شکل برای پخت با روغن روغن می شود، ما ویترین را در آن قرار می دهیم و آن را با خمیر خمیر می کنیم. ما کلاووتی را 40 دقیقه در دمای 180 درجه بگذاریم.
Klafuti با گیلاس در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 33٪ - 150 میلی لیتر؛
- گیلاس بدون گیاه - 450 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- بادام با لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم 22٪ - 450 میلی لیتر؛
- کره - 0.5 قاشق چایخوری.
- شکر پودر - برای دکوراسیون.
آمادگی
در مخلوط کن با سرعت کم، آرد، تخم مرغ، شکر، مشروب و کرم را مخلوط کنید. بدون خاموش کردن موتور، به آرامی کرم باقی مانده را بریزید. گیلاس خنک و آب را با دقت تخلیه می کند. ما فنجان multivark را روت می کنیم، توت ها را در انتهای شکل قرار می دهیم، مخلوط تخم مرغ را بریزید و کیک را در حالت "Bake" 50 دقیقه آماده کنید. سپس پنیر به پایان رسید با شکر پودر شده و خامه گرم کنید.
Clafouti با گیلاس و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 100 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب - 3 قطعه؛
- گیلاس - 400 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند - 120 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
تخم مرغ را با شکر تا فوم شفاف ضرب کنید، در شیر بریزید و کره ذوب را بگذارید. همه را با مخلوط کن تا صاف کنید. حالا ما 2 سیب را تمیز میکنیم، برش گرفته و بریزیم و آب لیمو را بریزیم. سپس استخوان ها را از انواع توت ها حذف می کنیم، شکل را با روغن روغن می کنیم، ما سیب و گیلاس را می گیریم. پور را در بالای آزمایش قرار دهید و به مدت 35-40 دقیقه در فر قرار دهید، تا 200 درجه گرم شود. پس از این، ما کیک را از قالب می بریم، آن را تبدیل می کنیم، سیب باقی مانده را تزئین می کنیم و آن را با شربت پر می کنیم. برای تهیه آن آب مخلوط را با 2 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و آن را به آرامی بگذارید.
Klafuti با گیلاس از Seleznev
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس بدون گیاه - 500 گرم؛
- آرد - 60 گرم؛
- شیر گاو - 200 میلی لیتر؛
- کرم شیر 33٪ - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 200 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
گیلاس مخلوط با نصف خدمت شکر و نشاسته. تخم مرغ به طور جداگانه با شکر و آرد باقی مانده است. در مخلوط تخم مرغ، شیر و کرم کمی گرم را اضافه کنید، هم بزنید. سپس کره ذوب شده را مخلوط کنید و دوباره مخلوط کنید. مخلوط مایع به شکل مقاوم در برابر آتش سوزانده می شود، ما گیلاس را در بالای صفحه گسترش می دهیم و در 180 درجه 50 دقیقه پخت می کنیم.