دستور غذاهای مختلفی از نخود خوک در روسیه و خارج از کشور یافت می شود. ما با شما از روش های شیک ترین و شیک ترین پخت و پز به اشتراک می گذاریم.
دستور العمل برای گوشت خوک در یک ماهی تابه
مواد تشکیل دهنده:
- پایه گوشت خوک در استخوان - 415 گرم؛
- ادویه جات؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- جوجه مرغ - 215 میلی لیتر.
آمادگی
دستور غذای گوشت خوک بر روی استخوان سرخ شده در یک ماهی تابه بسیار ساده است. گوشت شستشو، کمی خشک و در همه طرف با ادویه جات ترشی جات. در اجاق گاز، ما را با روغن زیتون گرم می کنیم، پوست را گسترش می دهیم و آن را از دو طرف سرخ میکنیم تا یک پوسته اشتها آور ایجاد شود. بعد از 3 دقيقه، سوپ مرغ را با دقت بخوريد و صبر كنيد تا جوش بپزد. سپس یک آتش ضعیف را نصب می کنیم و بیکن را نیم ساعت می کنیم. پس از آن، گوشت را بر روی یک ورق خدمت قرار دهید و با سبزیجات تازه بر روی آن پاشید.
دستور غذای گوشت خوک در فر در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 985 گرم؛
- بیکن - به طعم و مزه؛
- خردل عسل - 10 میلی لیتر؛
- آویز - 1 قطعه؛
- خردل آماده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- سیر
آمادگی
بعد ما دستور العمل برای پختن گوشت خوک در فر را به شما می گویم. بنابراین، گوشت شسته شده است، چربی بیش از حد و در کنار استخوان ها با یک برش عمیق چاقو قطع می شود. گوشت را با ادویه جات ترشی جات بپزید و مرخص شوید. ما آیه را تمیز میکنیم، بذرها را میگیریم و لوبولها را تکه تکه میکنیم. ما آنها را به برش های آماده ساخته شده و آنها را در بیکن قرار داده، برش را به برش نازک. ما قطعه کار را با یک نخ ریزیم، گوشت را در فویل قرار دهیم و آن را روی یک سینی پخت قرار دهیم. پخت ظرف را در 200 درجه 45 دقیقه 45. در همین حال، ما را اشباع گوشت آماده سازی: مخلوط عسل در pial با خردل. پس از اتمام زمان، لوب فویل را با دقت بردارید، آن را با ماریانا پوشانید و آن را به مدت 15 دقیقه دیگر به فر قرار دهید.
دستور غذای گوشت خوک در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 985 گرم؛
- سس تیره سویا - 55 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- پروتئین خشک گیاهان - به مزه؛
- خرده نان - 1 بسته.
آمادگی
خوک کاملا شسته شده، استخوان های کوچکی از آن برداشته و گوشت را از بین می برد. حالا سرنگ کنید، آن را با سس سویا پر کنید و آن را به گوشت اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با ادویه جات ترشح می کنید. ما چندین وارون را به شبکه می آوریم، برنامه "سرخ کردن" را انتخاب می کنیم، روغن های گیاهی را به داخل کاسه می ریزیم و گوشت را به آرامی به آن می ریزیم، قبل از آن به تخم مرغ و پودر کباب فرو می ریزیم. ظرف 45 دقیقه قبل از تشکیل یک پوسته طلایی را آماده کنید. پس از سیگنال، گوشت را با ادویه های پروانکل پاشید، حالت "Quenching" را بچرخانید و آن را به مدت 20 دقیقه علامت بزنید.
دستور العمل برای گوشت خوک در پوست پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- جگر خوک تازه - 980 گرم؛
- آب پاک - 1 لیتر؛
- نمک کوچک - 85 گرم؛
- پوسته پوسته خشک - 2 انگشت کوچک؛
- سیر - 10 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما پوسته را در یک غربال گذاشته و چندین بار در جریان آب گرم شستشو می کنیم. سپس اجازه دهید مایع تخلیه به طور کامل. پستان را بشویید و با یک دستمال کاغذی خشک کنید. در یک کاسه نمک را با هم ترکیب کنید